L'ottocentesca stazione ferroviaria di Pompei Scavi rinasce con la cucina borbonica e con la pizza partenopea. In quella che per oltre un secolo fu la stazione di Pompei, la "Strada Ferrata Napoli-Nocera", oggi è nato il ristorante “La Gare”.
“La Gare” (dal francese “la stazione”, appunto) è un locale che porta gli ospiti indietro nel tempo, fino alle origini storiche delle ferrovie in Italia, e
per agevolare la fantasia, il locale ripropone la linea architettonica dell’antica stazione borbonica ed il personale di sala indossa le antiche uniformi dei ferrovieri borbonici. 👨🏻✈️
Dall’inaugurazione sono trascorsi circa 180 anni. Nella proposta gastronomica del menù de “La Gare” trovano spazio le ricette più famose di Napoli e del Vesuviano: dalla “lasagna borbonica” (il piatto preferito da Francesco II, non a caso soprannominato il “Re Lasagna”) al ragù, che è il condimento napoletano per eccellenza, realizzato con la ricetta originale borbonica. Naturalmente nel menù del locale sorto nell’ex stazione ferroviaria non può mancare l’altro pezzo forte della gastronomia partenopea: la pizza, con tutto il suo patrimonio di gusto e di genuinità. Insomma “La Gare” a Pompei è una vera “stazione del gusto” partenopeo e la fermata appare quanto mai opportuna.
