Attilio Servi Pasticceria

Attilio Servi Pasticceria La pasticceria è la mia Arte. A seguire ci fu la “Focaccia Trionfo d’Italia”, la “Focaccia all’Amatriciana” e nel 2017 la pluripremiata “Focaccia Cacio e Pepe”.

Ogni creazione nasce dall’equilibrio tra tradizione e sperimentazione, un viaggio di sapori dove innovazione e ricerca s'incontrano per dare vita a esperienze sensoriali uniche. Il tempo e la dedizione lo hanno fatto diventare uno dei migliori produttori di Panettoni Artigianali in Italia ed il suo estro ha rivoluzionato il mondo dei Grandi Lievitati. Attilio Servi è stato infatti il 1° Pastry Che

f a creare la variante “LINEA SALATA” introducendo la sapidità di alcuni ingredienti nell’impasto del “Panettone”. La sua prima creazione si chiama “Focaccia del Contadino”, anno 2009, fu un vero successo commerciale ed anche riconosciuto e premiato da giurie qualificate. Il suo innato desiderio di conoscere, di sapere e di sperimentare, lo porta ad esperienze uniche ed a un arricchimento sensoriale che nel lavoro si trasformano in eccellenze. Per soddisfare la propria “originalità”, porta l’introduzione “del Sapido” anche nella Biscotteria, con innesti di ingredienti sorprendenti, dai più tradizionali Italiani, alle eccellenze delle Americhe fino alle più esotiche sfumature Orientali. Un prodotto basato sulla tradizione del “fatto a mano”, ma si assapora il profumo del cammino, dell’esplorazione e della ricercatezza del gusto.

Un Buon Ferragosto a tutti i nostri amici!!!
15/08/2026

Un Buon Ferragosto a tutti i nostri amici!!!

E’ buono, come un cornetto classico? Non ci credevamo neanche noi al primo assaggio!!!
04/08/2026

E’ buono, come un cornetto classico? Non ci credevamo neanche noi al primo assaggio!!!

L'armonia geometrica che cattura lo sguardo. Nel mondo dell’alta pasticceria, ci sono proposte che non hanno bisogno di ...
27/07/2026

L'armonia geometrica che cattura lo sguardo.
Nel mondo dell’alta pasticceria, ci sono proposte che non hanno bisogno di presentazioni. Questa monoporzione è il perfetto punto d'incontro tra il design contemporaneo e il richiamo irresistibile dei grandi classici
Il gusto? Neanche ve lo diciamo quanto è buona... si vede

ALVEOLATURAAttilio Servi - 35x50 B***o naturale su telaQuando l'arte incontra la pasticceria
23/07/2026

ALVEOLATURA
Attilio Servi - 35x50
B***o naturale su tela
Quando l'arte incontra la pasticceria

Vi presentiamo la nostra nuova °° Onda D’oro °° A dispetto della semplicità di questa immagine, l’ideazione di questo pa...
20/07/2026

Vi presentiamo la nostra nuova °° Onda D’oro °°
A dispetto della semplicità di questa immagine, l’ideazione di questo particolare prodotto è stata tutt’altro che semplice. Qual è stata la vera sfida in laboratorio? Unire una consistenza estremamente croccante a un cuore morbido e setoso, mantenendo un'etichetta pulita (Clean Label); ma, soprattutto, garantire che lo shock termico della nostra tecnica del freddo non alterasse minimamente la struttura della materia prima.

Questo dolce ha anche un altro piccolo segreto... ma ve lo sveleremo nei prossimi giorni...

Anche quest'anno i miei auguri sono semplici ma essenziali, come sempre. Per questa Pasqua ti auguro di coltivare la "sa...
05/04/2026

Anche quest'anno i miei auguri sono semplici ma essenziali, come sempre.

Per questa Pasqua ti auguro di coltivare la "santissima trinità" del buon vivere:

🔵 Stare bene in compagnia: circondati solo di persone che ti fanno ridere di cuore.
🟡 Mangiare bene: perché la vita è troppo breve per rinunciare al bis.
🟢 Bere bene: un calice sollevato è il modo migliore per celebrare una festa.

Che sia una giornata piena di gusto e di calore. Buona Pasqua! 🥂

⭐Attenzione!!!⭐I nostri prodotti Pasqua 2026 sono in esaurimento.Domani, sabato 4 Aprile, siamo aperti fino alle 13.00, ...
03/04/2026

⭐Attenzione!!!⭐
I nostri prodotti Pasqua 2026 sono in esaurimento.
Domani, sabato 4 Aprile, siamo aperti fino alle 13.00, ma chiamaci prima per sapere se le Pastiere o la tua Colomba preferita sono ancora disponibili!!!

📞069124150

Qual è il tuo "mood" pasquale? 🤔🐣Dalla freschezza del Limoncello alla golosità del Cuor di Cacao, le Colombe artigianali...
20/03/2026

Qual è il tuo "mood" pasquale? 🤔🐣
Dalla freschezza del Limoncello alla golosità del Cuor di Cacao, le Colombe artigianali di Attilio Servi sono pronte a lasciarti senza parole.
✅ Lievito madre
✅ Materie prime selezionate
✅ Passione artigiana
Le trovi tutte nel nostro shop online o direttamente in sede!
Sfoglia il carosello e scegli
la tua preferita.

... e lo sapevi che....
05/03/2026

... e lo sapevi che....

Indirizzo

Via P. F. Calvi 4
Pomezia
00071

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+39069124150

Sito Web

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