24/02/2026
Il mercato del caffè non è più guidato solo da raccolti, clima e quotazioni.
Oggi sono normative, tracciabilità e dinamiche geopolitiche a influenzare disponibilità, costi e strategie di approvvigionamento.
Regolamenti come l’EUDR e standard ambientali sempre più stringenti stanno rendendo l’accesso ai mercati, in particolare quello europeo, più selettivo e complesso.
Le filiere organizzate e trasparenti diventano un vantaggio competitivo, mentre i flussi globali si riallocano verso origini e fornitori compliant.
Per torrefattori, distributori e operatori Ho.Re.Ca., leggere il contesto normativo significa anticipare i rischi, garantire continuità di fornitura e costruire partnership più solide e resilienti.
In uno scenario sempre più regolato, informazione e pianificazione strategica fanno la differenza.