31/01/2026
La famiglia (quasi) al completo.
🍺 Belgian Dubbel - Ale trappista color ramato intenso, ricca di malto dolce e complesso con note fruttate. Equilibrata e avvolgente.
🍺 American Pale Ale - Luppoli americani generosi per un’esplosione di frutta tropicale e agrumi. Chiara, luppolata, beverina.
🍺 Anima Nera - Imperial Stout - Potente e complessa. Caffè, cioccolato fondente e cacao per una birra da meditazione. Perfetta coi dolci.
🍺 Colpo di Coda - Italian Grape Ale - Collaborazione con Cantina Francesca di Apollosa. Mosto di Coda di Volpe per note vinose, fruttate e minerali. Il Sannio in bottiglia.
🍺 German Pils - Lager tedesca pura. Chiara, elegante, con luppoli floreali. Fresca e dissetante come dev’essere una pils.
🍺 Like a Foeder - Due anni in legno, fermentazione mista. Vinosa, acida, con sentori di rovere. Ispirata alle grandi botti fiamminghe.
🍺 Mai Dire Mild - British Ale col miele di Agricola Sannio. Color ambra, note toffee e nocciola. La dolcezza del territorio incontra la tradizione inglese.
🍺 Speck Italian - Rauchbier - Malto affumicato su legno di faggio alla maniera di Bamberg. Speck, bacon, scamorza affumicata. Carattere rustico, anima da barbecue.
🍺 Vienna Bier - Lager ambrata classica. Morbida maltosità che ricorda pane e miele. Eleganza artigianale, finale secco.
🍺Hover the hop - Double ipa, la forza alcolica è smorzata attraverso i luppoli neozelandesi dal carattere tropicale ed agrumato, chiara e pericolosamente beverina.
Non filtrate. Non pastorizzate. Fatte col cuore.
