Zi Checco dal 1956 ristorante a Torvaianica...
Nel 1956 Francesco Vescovo (Zi Checco),coriaceo e sanguigno marchigiano di Cupramontana,fatto tesoro dei segreti della cucina a lui insegnati dal padre e dal nonno,anch'essi ristoratori,aprì a Torvaianica un piccolissimo ristorante sul mare chiamato "Zi Checco". Il mare forniva generosamente pesce fresco,telline,vongole e cannolicchi,la macchia medit
erranea asparagi,e porcini,starne fagiani e tordi. Zi Checco e sua moglie Gelsa (ZI Gelsa) preparavano delizziosi piatti classici di mare e di caccia capaci di sbalordire anche i palati più esigenti hanno dato un ulteriore impulso al locale. Nel tempo anche i loro figli,Valerio e Emiliano, si sono inseriti nella tradizione familiare. Tutti insieme sono alla costante ricerca di compiacere la proprio clientela. Facilmente raggiungibile dalla capitale, il Ristorante si avvale di una cucina semplice e gustosa legata alle tradizioni familiari del territorio. Specialità di pesce fresco e di prima scelta per deliziare il palato, acquario per astici, aragoste, cicale, granchi. In più il Ristorante vanta una fornitissima cantina dei vini presentata con semplicità ed esperienza dai sommelier della casa. Ampie sale per organizzazioni di banchetti, matrimoni, feste e colazioni di lavoro, unite alla particolarità del panorama, rendono questo locale n luogo adatto per ogni occasione. Lo staff del Ristorante Zi Checco è sempre alla costante ricerca di compiacere la proprio clientela: Patrizia ed Emiliano gli cheff si occupano della cucina, Tonino e Valerio curano la sala e da esperti sommelier consigliano gli abbinamenti migliori tratti dalla loro cantina.
