180Gradi Steak Selection

180Gradi Steak Selection L’idea di un’esperienza Unica nata da un sogno di Flavio, nacque tra gli anni novanta e gli anni duemila.

🥩 Carne italiana
📍 Roma e Pomezia
🌱 Opzione Planted 100% vegetale
🥰 Gluten free friendly
🌟 Garanzia unica: se la cottura non è perfetta, te la riprepariamo gratis Con la perseveranza, la dedizione, la passione e la cultura creata con il tempo, nel 2018 vide ufficialmente la luce il 180°. Da li ai giorni nostri, Flavio è riuscito a realizzare e concretizzare un sogno che ha portato lo stesso ad ess

er condiviso da Migliaia di persone con l'apertura della prima sede a Pomezia e della seconda a Vallerano! Oggi il 180° è un Marchio Registrato e Riconosciuto in tutta Europa! Scegli il giorno e l'ora, accomodati nelle sale interne o esterne e pensa unicamente a mangiare carni italiane e internazionali alla brace, tartare, carpacci rimanendo Rilassato e Senza Pensieri! Noi ti garantiamo per la tua esperienza culinaria il Miglior servizio! Riserva il tuo tavolo QUI ---> https://bit.ly/37e28NM

❤️ 180° - Il Nuovo modo di Gustare la Carne ❤️

Non è il solito burger BBQ.Partiamo da 200 g di manzo, aggiungiamo il contrasto del guanciale croccante, la personalità ...
06/06/2026

Non è il solito burger BBQ.

Partiamo da 200 g di manzo, aggiungiamo il contrasto del guanciale croccante, la personalità del Parmigiano DOP, la dolcezza delle cipolle rosse homemade e una salsa BBQ che lega tutto alla perfezione.

Il risultato?

Un burger che non si dimentica.

🔥 Vieni a provarlo da 180 Gradi.

📍 Ci trovi a Pomezia (RM) in via Varrone 9, e a Roma in via di Vallerano 80/84.

📞 Per prenotare chiama il numero +393277981496

06/06/2026

Niente eccessi.
Niente artifici.

Il controfiletto è equilibrio puro:
struttura, succosità e sapore nella loro forma più naturale.

Noi non lo cambiamo.
Lo rispettiamo.

Perché una grande tagliata non si inventa.
Si esegue.

🔥 Questa è la cottura perfetta.

Sai perché il controfiletto è il taglio perfetto per una tagliata? 🥩Non è una scelta casuale, ma il risultato di caratte...
05/06/2026

Sai perché il controfiletto è il taglio perfetto per una tagliata? 🥩

Non è una scelta casuale, ma il risultato di caratteristiche che lo rendono uno dei tagli più amati dagli appassionati di carne.

Il controfiletto riesce infatti a offrire un equilibrio difficile da trovare in altri tagli:

✔ Tenerezza, che garantisce una consistenza piacevole a ogni morso.
✔ Sapore intenso, grazie alla sua struttura e alla presenza della giusta marezzatura.
✔ Equilibrio perfetto tra parte magra e parte grassa, per una degustazione ricca ma mai eccessiva.
✔ Ottima resa in cottura, che permette di preservare succosità e morbidezza.

Per questo è il protagonista delle nostre tagliate.

Quando si sceglie una materia prima di qualità, il segreto non sta nel coprire i sapori con lavorazioni complicate o ingredienti superflui.

Al contrario, basta valorizzare ciò che la carne ha già da offrire.

Una cottura eseguita con attenzione, il giusto riposo dopo la griglia e un taglio preciso sono sufficienti per esaltare tutte le caratteristiche del controfiletto e portare in tavola un piatto che conquista al primo assaggio.

Per noi, una grande tagliata nasce sempre da una regola semplice: partire da un taglio eccellente e rispettarlo fino al piatto.

🔥 E tu come la preferisci?

Tagliata al sangue, media cottura o ben cotta?

Raccontacelo nei commenti!

31/05/2026

🇮🇹 1 & 2 GIUGNO — IL SIGNIFICATO DI UNA FESTA 🇮🇹

Il 2 Giugno non è una data qualsiasi.

È il giorno in cui si celebra una scelta che ha cambiato la storia: quella di un Paese che ha deciso di credere nella libertà e nello stare insieme.

Ed è proprio per questo che oggi ha ancora un senso speciale: perché ci ricorda chi siamo e cosa ci unisce davvero. ❤️

E cosa c’è di più italiano di celebrarlo attorno a una tavola?

Per questo l’1 e il 2 giugno abbiamo creato un menu dedicato:

🥩 Tagliata Tricolore completa
(con rucola, stracciatella, pomodorini secchi e pistacchio)

🥔 Contorno + pane + acqua + servizio inclusi

✨ Tutto a 20€ ✨

📅 Solo 1 e 2 giugno

📍 Prenota il tuo tavolo e celebra con noi il gusto della tradizione italiana. 🇮🇹

La maggior parte delle “tagliate” nei ristoranti nasce da tagli scelti per comodità, non per qualità.Qui no.Qui si parte...
30/05/2026

La maggior parte delle “tagliate” nei ristoranti nasce da tagli scelti per comodità, non per qualità.

Qui no.
Qui si parte dal controfiletto, uno dei tagli più pregiati: più struttura, più succosità, meno scarto.

Non viene adattato al piatto.
È il piatto che nasce da lui.

Il risultato è una carne che non ha bisogno di essere spiegata: si capisce al primo morso.

Non è costruita per sembrare migliore.
Lo è davvero.

👉 Se vuoi assaggiare la differenza, prenota il tuo tavolo.
Ci trovi a Pomezia (RM) in Via Varrone 9,
e a Roma in Via di Vallerano 80/84.

🇮🇹 1 & 2 GIUGNO — IL SAPORE DELLA LIBERTÀ, IL GUSTO DELLO STARE INSIEME 🇮🇹Il 2 Giugno 1946 non è solo una data.E’ il gio...
28/05/2026

🇮🇹 1 & 2 GIUGNO — IL SAPORE DELLA LIBERTÀ, IL GUSTO DELLO STARE INSIEME 🇮🇹

Il 2 Giugno 1946 non è solo una data.

E’ il giorno in cui gli italiani scelsero il futuro; il giorno in cui un popolo intero, dopo anni difficili, tornò a credere nella libertà, ritrovando voce, speranza e unità. ❤️

Il 2 Giugno racconta proprio questo:

un’Italia fatta di libertà, tradizioni, famiglia e tavole piene di vita.

Perché ogni brindisi, ogni sorriso e ogni pezzo di pane condiviso portano con sé qualcosa che ci unisce davvero. 🇮🇹🥩

Da 180 Gradi vogliamo festeggiare così: con il calore della nostra cucina e il sapore autentico del controfiletto, tenero, succoso e preparato al momento per regalarvi il piacere della vera tradizione italiana. ❤️

Per celebrare questa giornata speciale abbiamo creato un’offerta pensata per farvi stare bene, insieme:

🔥 TAGLIATA SPECIAL TRICOLORE
🥔 Contorno di patate
🥖 Pane incluso
💧 Acqua inclusa
🍽️ Servizio incluso

✨ Solo €20,00 ✨

📅 Offerta valida 1 e 2 Giugno

Festeggia con noi il piacere delle tradizioni, dei sapori autentici e della libertà di condividere momenti veri. 🇮🇹

📍 Ti aspettiamo a tavola.

🇮🇹 1 & 2 GIUGNO — IL SAPORE DELLA LIBERTÀ, IL GUSTO DELLO STARE INSIEME 🇮🇹Il 2 Giugno 1946 non è solo una data. E' il g...
28/05/2026

🇮🇹 1 & 2 GIUGNO — IL SAPORE DELLA LIBERTÀ, IL GUSTO DELLO STARE INSIEME 🇮🇹

Il 2 Giugno 1946 non è solo una data.

E' il giorno in cui gli italiani scelsero il futuro; il giorno in cui un popolo intero, dopo anni difficili, tornò a credere nella libertà, ritrovando voce, speranza e unità. ❤️

Il 2 Giugno racconta proprio questo:

un’Italia fatta di libertà, tradizioni, famiglia e tavole piene di vita.

Perché ogni brindisi, ogni sorriso e ogni pezzo di pane condiviso portano con sé qualcosa che ci unisce davvero. 🇮🇹🥩

Da 180 Gradi vogliamo festeggiare così: con il calore della nostra cucina e il sapore autentico del controfiletto, tenero, succoso e preparato al momento per regalarvi il piacere della vera tradizione italiana. ❤️

Per celebrare questa giornata speciale abbiamo creato un’offerta pensata per farvi stare bene, insieme:

🔥 TAGLIATA SPECIAL TRICOLORE
🥔 Contorno di patate
🥖 Pane incluso
💧 Acqua inclusa
🍽️ Servizio incluso

✨ Solo €20,00 ✨

📅 Offerta valida 1 e 2 Giugno

Festeggia con noi il piacere delle tradizioni, dei sapori autentici e della libertà di condividere momenti veri. 🇮🇹

📍Ti aspettiamo a tavola.

180 Gradi non nasce da un business plan.Nasce da un sogno.Io sono Flavio e da bambino avevo un solo obiettivo: aprire un...
27/05/2026

180 Gradi non nasce da un business plan.
Nasce da un sogno.

Io sono Flavio e da bambino avevo un solo obiettivo: aprire un ristorante tutto mio.

Il mio percorso è iniziato in Inghilterra, sotto la pioggia, consegnando curriculum senza sapere una parola d’inglese.

Ho iniziato dal lavapiatti, poi aiuto cuoco, fino a diventare cuoco.

Ricordo ancora la prima sera di lavoro: freddo, notte e nessuna idea di come tornare a casa.

Sono rientrato alle cinque del mattino grazie a una persona incontrata per caso su un autobus, che a gesti mi aiutò a trovare la strada.

Nel 2018, dopo tanti no, qualcuno ha creduto nel mio progetto.

Così è nato il primo 180 Gradi a Pomezia.

Da una realtà piccola, in pochi anni — nonostante il Covid — siamo riusciti ad aprire anche a Roma.

Oggi 180 Gradi ogni mese accoglie migliaia di persone.

La soddisfazione più grande?

Vedere che quello che per anni era solo nella mia testa… oggi prende vita ogni giorno nei sorrisi delle persone che scelgono di sedersi ai nostri tavoli.

Perché 180 Gradi è questo:
il nuovo modo di gustare la carne.

E questo è solo l’inizio.

Non tutta la carne “buona” lo è davvero.E quasi tutti la giudicano nel modo sbagliato.La verità è semplice:non è il prez...
26/05/2026

Non tutta la carne “buona” lo è davvero.

E quasi tutti la giudicano nel modo sbagliato.

La verità è semplice:
non è il prezzo a fare la differenza.

Una carne davvero buona si riconosce da dettagli concreti:
colore vivo, marezzatura equilibrata, consistenza morbida ma compatta.

È lì che capisci cosa hai davvero nel piatto.

Per questo scegliamo tagli come il controfiletto:
equilibrio perfetto tra gusto e morbidezza.

La qualità si sente al primo morso.

👉 Vieni a provarla. Prenota ora.

Ci trovi a Pomezia (RM) in Via Varrone 9,
e a Roma in Via di Vallerano 80/84.

Indirizzo

Via Varrone N. 9/c
Pomezia
00071

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Martedì 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Venerdì 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
Domenica 18:30 - 23:00

Telefono

+393277981496

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando 180Gradi Steak Selection pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a 180Gradi Steak Selection:

Scelte rapide

Condividi

Digitare