09/10/2026
Carabineros, i gamberi imperiali.
Rosso acceso già da crudi, vengono dalle acque profonde dell'Atlantico. Il nome ha una storia: si racconta che venga dalle barche rosso vivo dei carabinieri di Massimiliano d'Asburgo, imperatore del Messico. Da noi arrivano in tavola crudi, oppure con la pasta.