30/03/2026
Enrico Bartolini & Theca Ristorante
📅 Sabato 11 Aprile – ore 20:30
Theca Ristorante ha l’onore di ospitare lo chef più stellato d’Italia per una cena evento sensazionale.
Un menu iconico firmato dallo chef Bartolini, con l’inserimento del nostro piatto hype: il piccione.
🌿 Si inizia in giardino con un aperitivo di benvenuto:
calice di Crémant d’Alsace accompagnato da un trionfo di stuzzichi.
A seguire, la cena al tavolo:
⭐ Manzo in aspic contemporaneo, senape e caviale
A cura dello chef Bartolini
⭐ Risotto alle r**e rosse e salsa gorgonzola “Evoluzione”
A cura dello chef Bartolini
⭐ Piccione selezione Laura Peri, petto scottato, spiedino di 5/4, panzanella di primavera
A cura degli chef Rutigliano & Alessandro Calabrese
⭐ Oro e cioccolato
A cura dello chef Bartolini
🍷 Possibilità di wine pairing con vini di alta selezione abbinati a ogni piatto.
✨ Non perdere questa occasione unica.
📞 Info e prenotazioni
Theca Ristorante
+39 331 6090938
N.B. In caso di intolleranze verrà proposto il solito menu senza gli allergeni richiesti in fase di prenotazione.