A metà strada fra Pollina, Castelbuono e Cefalù, propone una cucina creativa naturale a km 0.
👨🍳 Executive chef Piero Ciappa
👉 Menù fisso a €38,00
📅 Aperti sia a pranzo che a cena. La Manna di Zabbra è situata nella valle del fiume Pollina, tra le colline che separano il mar Tirreno dal Parco delle Madonie, a metà strada fra Pollina e Castelbuono. IL RISTORANTE
La Sicilia e le Madonie sono una
grande fucina di sapori che hanno influenze da tutto il mondo. Il nostro piccolo ristorante è un laboratorio, un piccolo museo del gusto. LE CAMERE
L'ospitalità avviene al piano terra della casa padronale, a 100 metri dal ristorante, oltrepassato il laghetto. Tutte le stanze da letto e il soggiorno hanno una uscita diretta nel giardino tra i corbezzoli, i frassini,le palme, la salvia, le rose e i tanti fiori che circondano la casa. I PRODOTTI
Presso la nostra struttura è possibile acquistare i prodotti della nostra terra per gustare quotidianamente, anche a casa vostra, la qualità e la genuinità biologica che la Manna di Zabbra costantemente assicura. LA MANNA
Nel 2002 Slow Food ha inserito la manna tra i prodotti da salvare nell’Arca del Gusto, e noi fin dall’ inizio abbiamo aderito al progetto del Presidio « Manna Eletta delle Madonie ».
