Profumo di zenzero

21/08/2026

21/08/2026

Dal 22 al 29 agosto compresi Gastronomia Profumo di Zenzero resterà chiusa per una piccola pausa estiva.

Ci rivediamo da martedì 1 settembre, pronti a tornare ai fornelli con nuove idee, eventi, piatti preparati con cura e tutta la passione che ci accompagna ogni giorno.

Buon proseguimento d’estate!
Arianna

📍 Profumo di Zenzero
Via G. Matteotti, 95 – Poggio Rusco
📞 348 786 1295

12/08/2026

Perché proprio i tortelli di zucca a Ferragosto?

La pasta ripiena fatta in casa è da sempre considerata un piatto delle grandi feste, legato alle occasioni in cui c’era qualcosa di importante da celebrare.

Ferragosto, festa dell’Assunzione di Maria, era una ricorrenza particolarmente importante nella tradizione contadina. Cadeva inoltre in un momento preciso dell’anno agricolo: dopo la mietitura, arrivava finalmente una pausa dai lavori nei campi.

Era tempo di riposarsi, ritrovarsi e portare in tavola qualcosa di più ricco e laborioso del solito. La pasta ripiena, con il suo lavoro e i suoi ingredienti, diventava così anche un simbolo di abbondanza e prosperità.

E anche oggi, a Ferragosto, per noi mantovani e non solo, un bel piatto di tortelli è sempre una buona idea.

I nostri sono fatti a mano, pronti per la vostra tavola.

Prenotazioni: 348 786 1295

📍Profumo di Zenzero Via G.Matteotti, 95 - Poggio Rusco

07/08/2026

Ci sono profumi che sanno di casa ancora prima di arrivare in tavola.

Il ragù è uno di quelli.

Ogni famiglia custodisce la propria ricetta, fatta di piccoli gesti, ingredienti scelti con cura e di quel tempo che non si può accelerare.

Il nostro prende vita con:
- Sedano, carota e un tocco di cipolla dolce.
- Macinato di manzo di ottima qualità con una piccola parte di maiale, per un ragù più morbido e saporito.
- Un buon sugo di pomodoro.
- Olio extravergine d’oliva, per far passare le verdure senza farle soffriggere
- Un goccio di vino bianco per sfumare.
E Il mix segreto di sale e aromi che preparo per dare un tocco di personalità

Poi il fuoco si abbassa, il tegame sobbolle piano e, per un paio d’ore anche tre, il profumo riempie la cucina.

Perché il segreto di un buon ragù non è solo nella ricetta, ma nella pazienza di lasciarlo cuocere lentamente, proprio come si faceva una volta.

Sono questi i sapori che ogni giorno prepariamo nella nostra gastronomia, con la stessa cura che metteremmo sulla tavola di casa.
E voi, qual è il profumo che vi fa pensare subito alla vostra infanzia?

📍 Profumo di Zenzero
Via G. Matteotti, 95 – Poggio Rusco
📞 348 786 1295

24/07/2026

In questi giorni trovate una selezione di vini con uno sconto del 20%, un’occasione perfetta per portare in tavola etichette di qualità a un prezzo speciale.

Un’occasione per scoprire, o riscoprire, qualche buona bottiglia da portare in tavola, regalare o condividere in compagnia.

Vi aspetto in gastronomia per aiutarvi a scegliere il vino perfetto per ogni occasione.

📅 Promozione valida fino al 15 agosto 2026
Profumo di Zenzero
Via G. Matteotti, 95 – Poggio Rusco
📞 348 786 1295

26/06/2026

Se mi chiedessero cosa significa per me cucinare, risponderei: è il mio modo più antico di dire ti voglio bene.

Mi piace lasciare al tempo, al profumo, le mie parole. Seleziono le materie prime quando la stagione lo permette.

Coltivo le mie verdure affidando alla natura i propri colori, la propria meraviglia. Nel mio banco trovate ogni giorno un menù diverso, un piatto colorato, un ingrediente che trasmette emozione.

Il cibo ha un potere magico.

24/06/2026

Ci sono serate che iniziano con un piatto e finiscono con tante chiacchiere condivise attorno a un tavolo.

La serata di sabato è stata proprio così: un’occasione per stare insieme, rallentare e godersi il piacere del buon cibo in compagnia.

Grazie a Omar di Mantovani Omar per aver preparato la sua paella e a Pasticceria Alina per il dolce che ha concluso la serata.

E grazie a tutte le persone che hanno scelto di esserci, sono questi momenti a rendere speciale questo lavoro 💚

📍 Profumo di Zenzero
Via G. Matteotti, 95 – Poggio Rusco
📞 348 786 1295

17/06/2026

C’è chi viene per una pausa veloce, chi per festeggiare un compleanno e chi per trovare un regalo speciale.

Da Profumo di Zenzero puoi:

* Scegliere dalla nostra gastronomia da asporto piatti pronti e specialità preparate con cura da gustare dove preferisci.

* Concederti una pausa pranzo gustosa e di qualità durante la giornata lavorativa.

* Organizzare una cena tra amici o vivere una serata speciale in un ambiente accogliente.

* Prenotare cene aziendali e momenti conviviali con colleghi e collaboratori.

* Festeggiare compleanni, ricorrenze ed eventi privati accompagnati da sapori autentici.

* Scoprire una selezione di vini scelti per accompagnare al meglio ogni esperienza di gusto.

* Scegliere un regalo originale tra prodotti selezionati, idee regalo e specialità da portare a casa o donare a chi ami.

Qualunque sia l’occasione, da Profumo di Zenzero trovi un’esperienza fatta di gusto, cura e condivisione.

Contattaci e prenota il tuo tavolo.

📍 Profumo di Zenzero
Via G. Matteotti, 95 – Poggio Rusco
📞 348 786 1295