Nel vecchio podere, nei pressi del mulino, si coltiva il prodotto tipico della campagna sabina, l’olio. Gli oliveti sono costituiti da impianti di circa 700 esemplari, composti dalle più pregiate cultivar come Carboncella, Leccino e Frantoio. Alberi da frutto garantiscono la raccolta dei migliori frutti tipici delle varie stagioni. Nelle vicinanze del mulino i proprietari coltivano nell’orto prodotti genuini principalmente destinati alla cucina. I pasti, su prenotazione, permetteranno di gustare i prodotti tipici dell’agriturismo: l’olio extravergine di oliva, la frutta e le verdure coltivate nell’orto. Le portate proposte variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato. Non manca mai un forte riferimento alla tradizione, con un tocco di fantasia e creatività che tuttavia non stravolge le ricette originali, ben interpretate nei piatti classici. Il nostro agriturismo vanta, non solo di un contesto perfettamente legato alla ruralità del luogo, ma anche di una posizione strategica ideale per coloro che desiderano raggiungere facilmente le città d'arte e visitare i punti di interesse. Siamo si a stretto contatto con la natura ma anche circondati da molteplici ricchezze paesaggistiche (lago Turano circa 15 km), religiose ( i 4 santuari francescani ed il percorso della via Francigena) e culturali ma al tempo stesso a due passi da Roma (circa 60 km). Un ambiente ideale per tutti coloro che cercano la quiete e al tempo stesso non rinunciano agli odierni comfort.
