La Piazza

La Piazza Ristorante La Piazza propone una cucina legatissima al territorio.

...Per amore,solo per amore.....Ed è per questo che Klejda e Stefano dopo alcuni anni di esperienza acquisita decidono di dar vita a questo ristorante. Questa passione li porta ogni mattina a recarsi in pescheria a Castro,"la prima telefonata del giorni da anni" per la assegnazione del pescato;dalla signora Tina e del mattiniere Aldo che coltivano per loro le stagionalita' che l'orto offre;da F

ranco che gli riserva carni esclusive locali,e da tutti quei piccoli produttori che gli concedono i frutti di altretanto amore...
Praticamente,un KM0...

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Contaminazioni di sapori, prodotti, culture ed esperienze. Ma soprattutto contaminazioni fra le persone. Persone rare, c...
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Contaminazioni di sapori, prodotti, culture ed esperienze.
Ma soprattutto contaminazioni fra le persone. Persone rare, che come noi amano questo lavoro, stare insieme e condividere. Grazie a Daniele Provezza e SlowFoodTerreAcqueBresciane per questa IV edizione di Contamination. Ci vediamo in inverno per la prossima edizione!

🌊 CONTAMINATION 4Quando territori, sapori e persone si incontrano.Ci sono cene che seguono un menu.E poi ci sono esperie...
18/07/2026

🌊 CONTAMINATION 4
Quando territori, sapori e persone si incontrano.
Ci sono cene che seguono un menu.
E poi ci sono esperienze costruite per sorprendere, contaminare linguaggi, unire territori e creare incontri inaspettati.

Il 21 luglio, al Ristorante La Piazza di Poggiardo, lo chef Daniele Provezza di Dispensa Franciacorta incontra il Salento per una serata fuori dagli schemi.
Un percorso gastronomico originale, accompagnato da insoliti abbinamenti di vino con Antica Fratta Franciacorta, la birra di Siemàn - cantina e birrificio, il sidro di Floribunda e il fermentato botanico di Cascina Belmonte, Muscoline per far diventare ogni piatto una nuova scoperta.
E quando penserete che la serata sia finita, arriverà l’ultima sorpresa: una degustazione di formaggi rari, e sorprendenti, forse irripetibili: il Grana da Fieno di Latteria San Pietro, Grana Padano DOP MN474 e il mitico Storico Ribelle.
Formaggi che non si incontrano tutti i giorni e che difficilmente dimenticherete.

Una sera. Due territori. Tante contaminazioni.
Un’esperienza che va oltre i confini del gusto.

📅 21 luglio 2026 – ore 21.00
📍 Ristorante La Piazza – Poggiardo (LE)
💶 Quota di adesione: 65 €
📞 Solo su prenotazione: 339 7777073 – 0836 901925

I posti sono limitati. Prenotate il vostro posto a tavola.

Franciacorta Salento EsperienzaGastronomica Degustazione FormaggiRari Vino Birra Sidro

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Indirizzo

Piazza Umberto 1 Nr 12
Poggiardo
73037

Orario di apertura

Martedì 20:00 - 23:30
Mercoledì 20:00 - 23:30
Giovedì 20:00 - 23:30
Venerdì 20:00 - 23:30
Sabato 20:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 15:30

Telefono

+390836901925

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