Da Gambin

23/05/2026

È ufficialmente iniziata la stagione delle pennichellaaaaaaa

11/05/2026

Questa sera e domani a pranzo il ristorante Da Gambin resterà chiuso per un’importante occasione di crescita e formazione.
Saremo infatti impegnati in un simposio dedicato al meraviglioso mondo del gelato artigianale e delle cucina; noi crediamo con passione che non si debba smettere mai di imparare e migliorarsi.

Un sentito grazie a Gian Luca Cavi e a tutta la splendida brigata di per essere venuti direttamente da noi, condividendo esperienza, tecnica e tanta passione.

Per noi la cucina è ricerca, curiosità e continua evoluzione… e non vediamo l’ora di tornare con nuove idee, nuovi stimoli e qualche dolce sorpresa da farvi assaggiare. 😉

Ci rivediamo domani sera, più carichi e ispirati che mai! ❤️
Lo staff di Da Gambin

05/05/2026

Bruno, parte integrante della famiglia Gambin, oggi compie 90 anni ❤️

Novant’anni di vita, di storie, di sacrifici e di valori che hanno reso questo luogo molto più di un semplice ristorante.
Perché dietro ogni piatto, ogni tavolo apparecchiato e ogni sorriso, c’è una famiglia. Ci sono persone, tradizione, affetti.

Bruno è uno di quei pilastri silenziosi che tengono tutto insieme, con la forza dell’esperienza e la semplicità di chi ha dato tanto, giorno dopo giorno.

Oggi festeggiamo non solo un compleanno importante, ma tutto ciò che rappresenta: radici, memoria e amore per quello che siamo.

Auguri Bruno, da tutta la famiglia♥️

13/04/2026

Domani, 14 aprile 2026, saremo chiusi.

Non per ferie, non per riposo spirituale, e nemmeno perché abbiamo finito la farina (tranquilli, quello non succede mai).
Saremo a , a fare quello che ci riesce meglio: studiare, assaggiare e—con grande senso del sacrificio—bere vino.

I si prendono una piccola pausa, ma promettiamo di tornare con nuove idee, qualche bottiglia interessante e probabilmente storie che non ricorderemo del tutto.

Ci rivediamo prestissimo da
E sì, mercoledi 15 aprile si riaccendono i fuochi

20/03/2026

Orgogliosi di te, Dottoressa! Congratulazioni da tutti noi
♥️🎓

07/03/2026

Auguri babbo, auguri Arturo.
Una certezza per la nostra famiglia e per tutto Da Gambin.

22/02/2026

https://mediasetinfinity.mediaset.it/video/studioapertomag/le-focaccine-antenate-dello-street-food_F314217801053C03

Scopriamo i panigacci in Lunigiana

15/02/2026

STANDARD O SOSTANZA?
Una serata dedicata alla vera tradizione, quella che profuma di testi caldi, di territorio e di convivialità.

Vi aspettiamo per un viaggio autentico nella cultura del mangiare bene, tra sapori sinceri, prodotti artigianali e vini naturali che raccontano la nostra terra.

Una serata pensata per chi crede che il cibo non sia solo nutrimento, ma storia, identità e condivisione.

Da Gambin
Podenzana
Lunedì 23 febbraio
Ore 19:30
€30

Prenota al 334 3161494

Non sarà solo una cena ma sarà un viaggio…
nei sapori veri, nelle tradizioni che resistono al tempo e nel piacere di ritrovarsi attorno alla stessa tavola.

31/12/2025

Un anno si chiude e un altro è pronto a cominciare.
È stato un anno intenso, fatto di riconoscimenti che ci hanno emozionato, di nuovi inizi, di saluti non sempre facili e di passi avanti che ci hanno resi più forti.

Il Ristorante Da Gambin non è solo un luogo, è una famiglia.
Una famiglia che cresce, cambia, si rinnova, ma che resta unita dagli stessi valori: il rispetto per la nostra storia, l’amore per la cucina e la voglia di guardare avanti.

Grazie a chi ogni giorno lavora con passione dietro le quinte e in sala, e grazie a chi sceglie di sedersi alla nostra tavola, condividendo con noi momenti importanti, semplici o speciali che siano.

Continueremo a camminare con le radici ben salde nella tradizione e lo sguardo aperto all’innovazione, perché è così che sentiamo di poter essere veri.

Vi auguriamo un anno nuovo pieno di emozioni autentiche.
Noi saremo qui, pronti ad accogliervi come sempre.
Felice 2026❤️

11/12/2025

La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio UNESCO.
Un traguardo che riempie d’orgoglio tutto il nostro Paese… e anche noi, nel nostro piccolo, lo sentiamo un po’ nostro.

Ogni giorno, Da Gambin, lavoriamo con passione per onorare questa straordinaria tradizione: scegliendo ingredienti di qualità, rispettando le ricette che raccontano la nostra storia e aggiungendo, quando serve, quel tocco in più che parla di innovazione e amore per il mestiere.

Celebriamo questa giornata con gratitudine: verso la nostra cultura culinaria, verso chi ha reso possibile questo riconoscimento e verso tutti voi che ci scegliete e ci sostenete.

Continueremo a impegnarci per offrirvi sempre il meglio.
Perché la cucina è un patrimonio, ma soprattutto un atto d’amore.