Bistrò Del Duomo

16/06/2026

🔥 Una novità assoluta a Pizzo.

Da oggi il mare si vive anche al tavolo.

Abbiamo introdotto la nostra griglia da tavolo: una piccola brace dedicata alla cottura del pesce, per un’esperienza coinvolgente, autentica e tutta da gustare. Potrai scegliere di vedere il tuo pescato cuocere direttamente davanti a te oppure affidarti alle mani esperte del nostro staff.

Il profumo del mare, il calore della griglia, il piacere dell’attesa.

Benvenuti in un nuovo modo di assaporare il pesce.

📍 Solo nel nostro bistrot.

28/05/2026

Involtini di maiale ripieni di salsiccia e caciocavallo silano: un incontro di sapori autentici, intensi e irresistibili 🤎🔥

Nel nostro bistrot amiamo portare in tavola piatti di carne particolari, ricchi di gusto e preparati con ingredienti che raccontano il territorio e la passione per la buona cucina.

Ogni morso è un viaggio tra tradizione e creatività 🍷✨

30/04/2026

Tradizione che incontra innovazione ✨
Il nostro baccalà nasce da una base fedele alla cucina calabrese, ricca e autentica, ma si rinnova nella tecnica: cottura a bassa temperatura per esaltarne delicatezza, morbidezza e sapore.

Un piatto che racconta il passato… con uno sguardo al futuro.

28/04/2026

Non solo mare 🌊✨

Il nostro Cannolo di parmigiana con crema di pomodoro e salsa al basilico è la prova che in cucina sappiamo andare oltre il pesce, senza perdere un grammo di creatività. Croccante fuori, avvolgente dentro… e decisamente irresistibile.

Vieni a scoprire il lato più sorprendente del nostro bistrot 🍽️🔥

📍Ti aspettiamo a Pizzo
Piazza generale Malta 3📍

🇮🇹

26/04/2026

Due anime, un solo viaggio ✨

Il nostro duetto di panini nasce per essere condiviso… o vissuto fino all’ultimo morso, insieme:
🌊 Polpo, insalatina di stagione, maionese, ostrica e lime – fresco, deciso, sorprendente
🔥 Tonno, caprino e cipolla caramellata – cremoso, intenso, irresistibile

Non si scelgono, si vivono in coppia 😏

23/04/2026

Oggi siamo orgogliosi di avere in cucina lo chef Andrea Bottacin, un professionista che porta con sé il profumo del mare e una visione autentica della gastronomia.

Definito “chef del mare”, Andrea unisce tecnica, esperienza e passione per la pesca, trasformando ogni piatto in un racconto fatto di materie prime freschissime, rispetto per il territorio e creatività essenziale. Il suo percorso lo ha reso uno chef dinamico e itinerante, capace di fondere tradizione e contaminazioni in modo unico.

Nel corso della sua carriera ha ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui la nomina ad Ambasciatore del Gran Galà del Gambero Rosso di Mazara del Vallo e il prestigioso Leone d’Oro alla Carriera, oltre a premi e attestazioni nel panorama gastronomico italiano. Si è distinto anche per il suo format innovativo legato al mare, che unisce esperienza, territorio e cucina.

La sua filosofia è semplice: esaltare ciò che la natura offre, senza maschere, lasciando che ogni ingrediente parli da sé.

✨ Con lui, ogni piatto diventa un’esperienza.

22/04/2026