Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 01:00 Martedì 11:00 - 01:00 Mercoledì 11:00 - 01:00 Giovedì 11:00 - 01:00 Venerdì 11:00 - 02:00 Sabato 17:00 - 02:00 Domenica 11:00 - 01:00

VORONOI

Indicazioni Sito Web

Sala bar e ristorante dal gusto sofisticato e moderno situato nella piccola Piazzetta Dell’Ortaggi Scopri il menù con le novità in tempo reale!
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16/10/2026

Ci sono dolci che rendono impossibile dire “sono a posto così”. 😏✨

La nostra Crostatina con fichi e caramello salato è un piccolo equilibrio di contrasti: la dolcezza dei fichi, il carattere avvolgente del caramello salato e la friabilità della crostatina.

Un incontro di sapori e consistenze che racconta la stagione, un boccone alla volta. 🍂

Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai dolci di Voronoi. 🍷

📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 – Pistoia
📞 0573 1971214

13/10/2026

Un altro VininSala e un altro grande successo 🍷🍇
Grazie ai nostri compagni di viaggio e .agricolacasagori per i grandi vini naturali che ci hanno portato in degustazione!

Alla prossima edizione! 🍇

09/10/2026

Il vino torna protagonista. Il resto lo fa la serata. 🍷✨

L’11 marzo torna VininSala, l’appuntamento di Voronoi dedicato alla scoperta, all’assaggio e al piacere di lasciarsi sorprendere da nuovi calici.

Questa volta in degustazione incontriamo due realtà toscane: Bosco alle Vigne, con Gioco d’Ombre, Il Bianco Vermentino di Bolgheri e Filare 58 Bolgheri DOC, e Casa Gori, con Ovoi Cabernet Franc, Libero Rosé e il Metodo Ancestrale.
Se ami il vino, la ricerca e le storie che si nascondono dietro ogni bottiglia, questa è la tua giornata. 🍇

📅 11 Ottobre 2026
📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 – Pistoia
📞 0573 1971214

Prenota il tuo tavolo per VininSala.

06/10/2026

È tornato quel momento dell’anno. 🍄✨

Tra i fuori menù di Voronoi arriva il nostro Tagliolino al fungo porcino: avvolgente, intenso e profondamente legato ai sapori di stagione.

Una proposta che resta finché la natura ce lo permette. E forse è proprio questo a renderla ancora più speciale. 🍂

Fuori menù, per un periodo limitato. Prenota il tuo tavolo e vieni a provarlo.

📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 – Pistoia
📞 0573 1971214

02/10/2026

Un sorso e sei subito nel Mediterraneo. 🌿🍋

Il Basil Julep nasce dall'incontro tra tequila, cordiale al basilico, rosolio di bergamotto e limone.

Fresco, erbaceo e vibrante, con quelle note agrumate che invitano subito al sorso successivo. Un cocktail dal carattere deciso, ma incredibilmente equilibrato.

Il Mediterraneo, questa volta, lo serviamo nel bicchiere. 🍸

Vieni a scoprirlo da Voronoi e prenota il tuo tavolo.

📞 0573 1971214

📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 Pistoia

29/09/2026

Il dolce arriva alla fine. Ma può essere la parte che ricordi di più. ✨

Il nostro Semifreddo allo yogurt e frutta di stagione, servito su una croccante cialda alle mandorle, gioca tra freschezza, cremosità e consistenze.

Leggero al palato, goloso quanto basta e perfetto per chi dice: «Il dolce no… magari lo assaggio.» 😏🥄

Prenota il tuo tavolo da Voronoi.
📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 – Pistoia
📞 0573 1971214

25/09/2026

Un piatto, mille contrasti. ✨

Il nostro Tonno Tataki incontra la dolcezza del mango, la cremosità dell’avocado e il carattere della teriyaki, insieme a verdure fresche, frutta di stagione e quinoa croccante.

Morbido e crunchy, dolce e sapido, delicato e intenso: ogni boccone cambia prospettiva. 🥭🥑

Un altro modo di essere Ricercatori di Gusto.
Prenota il tuo tavolo e vieni a provarlo da Voronoi.

📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 – Pistoia
📞 0573 1971214

22/09/2026

Due bottiglie, due territori, una sola filosofia: scegliere bene. 🍷

Da Voronoi la ricerca non si ferma alla cucina. Continua in cantina, tra produttori, territori e vini capaci di raccontare qualcosa ad ogni calice.

Oggi versiamo Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023 e Valdellecorti Chianti Classico 2022: due interpretazioni diverse del vino italiano, accomunate da carattere e identità.

Perché il piatto giusto merita sempre il calice giusto. ✨

Vieni a scoprire la nostra selezione e lasciati consigliare l'abbinamento perfetto.

📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 – Pistoia
📞 0573 1971214

16/09/2026

🌊☀️ Il profumo del mare, le giornate lente, quella sensazione di essere ancora un po’ in vacanza.
Il nostro Risotto di Mare porta tutto questo nel piatto: cremoso, avvolgente, intenso.

Settembre è arrivato, è vero. Ma finché c’è un sapore d’estate a tavola… possiamo far finta di niente ancora per un po’. 😌✨

Prenota il tuo tavolo e goditi gli ultimi assaggi d’estate da Voronoi.
📞 0573 1971214 🍷🍽️

📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 Pistoia

10/09/2026

Time to UAPC 🌼🌞
Il nostro special menù focacce per UAPC: focaccia di nostra produzione multicereali sfornata ogni giorno dai nostri forni!
Scegli la tua e ordinala ✨

👉 Cucina Aperta tutto il giorno con fuori menù di stagione 🍄🍄🍄

Ti aspettiamo!

📍 Voronoi • Ricercatori di Gusto
Piazzetta dell’Ortaggio, 14/17 - Pistoia
📞 0573 1971214

Indirizzo

Piazzetta Ortaggio 14/17
Pistoia
51100

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 01:00
Martedì	11:00 - 01:00
Mercoledì	11:00 - 01:00
Giovedì	11:00 - 01:00
Venerdì	11:00 - 02:00
Sabato	17:00 - 02:00
Domenica	11:00 - 01:00

Sito Web

http://www.ristocaffetteriavoronoi.it/

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