Ristorante Il Signorino

14/07/2026

Dolce, sapido, cremoso.

Il nostro crostone con formaggio caprino, lardo e albicocche spadellate è un piccolo equilibrio di contrasti: il pane caldo, la morbidezza del formaggio, il lardo che si scioglie e la nota fruttata delle albicocche.

Un antipasto che apre la cena col passo giusto.

Prenota il tuo tavolo da Il Signorino e vieni ad assaggiarlo.

10/07/2026

Quando il caldo della città si fa sentire, c’è un posto dove la sera respira meglio.

Sali sulla Montagna Pistoiese e goditi una cena sulla terrazza panoramica de Il Signorino: aria più fresca, vista aperta e sapori da assaporare con calma.

Prenota il tuo tavolo e concediti una serata fuori dalla calura.

07/07/2026

Sono arrivati i porcini.

Profumo di bosco, sapore intenso e quella semplicità che sa già di stagione: li portiamo in cucina così, freschi e protagonisti, per farli diventare piatti che parlano di territorio.

Vieni ad assaggiarli da Il Signorino.

03/07/2026

24/06/2026

Non solo una cena, ma tutto quello che succede intorno: il profumo della brace, la pizza che arriva calda, i bicchieri che si riempiono, le luci della sera e quella voglia di restare ancora un po’.

Al Signorino, l’esperienza comincia dal primo sguardo e finisce con l’ultimo brindisi.

20/06/2026

La domanda non è “hai fame?”
La domanda è: da dove cominciamo?

Una pizza appena sfornata, il profumo della brace, qualcosa da dividere al centro del tavolo e un bicchiere da riempire senza fretta.

Al Signorino la cena parte sempre da una scelta difficile.
E, di solito, finisce con la voglia di tornare.

16/06/2026

Per gli amanti della brace, quelli che riconoscono il profumo prima ancora di vedere il piatto.

Carne scelta, fuoco vivo, cottura precisa. Il resto lo fa la fame.

11/06/2026

Per chi ama la pizza, ma davanti al profumo della brace perde ogni certezza.

Al Signorino la cena può cominciare con un impasto caldo e finire con una griglia accesa.

Oppure il contrario, senza sensi di colpa. Qui la scelta è una cosa seria.
Il giudizio, invece, lo lasciamo fuori dal tavolo.

06/06/2026

Da vicino si vede tutto: il cornicione, il profumo del forno, la mozzarella che fila, quel momento in cui sai già che la prima fetta non basterà.

La pizza del Signorino è così: semplice, calda, generosa.
E fatta per arrivare al tavolo prima ancora della fame.

02/06/2026

Giugno ha un sapore preciso: pizza calda, tavoli pieni, brindisi leggeri e quella luce che resta un po’ più a lungo.

Al Signorino l’estate comincia così: semplice, buona, da condividere.

Ti aspettiamo per cena.