Sq'Amami

28/09/2021

Si ricomincia dopo la chiusura di ieri! Stanotte spesa al mercato del pesce, pronti per iniziare la settimana!

Vi aspettiamo!
Per prenotare il tuo tavolo chiama al

3397269771

20/09/2021

Oggi ci riposiamo! E si sa, chi dorme non piglia pesci!🐟

Vi aspettiamo domani dalle 19 con tante prelibatezze ❤️
Tra cui loro..
i nostri ravioli di pesce bianco e tartufo nero
con b***o al timo e carpaccio di porcini freschi! 🥂

Prenota al 📞 339 726 9771
Ci trovi in 📍 Via Panciatichi 4

10/09/2021

Per salutare l'estate Sq'Amami e Vitium presentano 'VI+ZI+AMI'

La cucina di Sq'Amami abbinata ai calici di Vitium in un percorso degustazione dall'antipasto al dolce.

Vi aspettiamo il 16 Settembre dalle ore 20
nel Dehors di Sq'Amami, in Piazza Garibaldi

È gradita la prenotazione!
A seguire il menù della serata. Vi aspettiamo!

Per iniziare un antipasto a scelta tra crudo e cotto, abbinato ad un Franciacorta Saten (Az. Agricola La Fiorita)

Crudo:
-Selezione di 2 ostriche francesi, Fine de Claire e Gilardeaux
-Ostrica CBT con b***o salato e perle di sedano
-Tartare di pescato

Cotto:
Selezione di assaggi:
-Spadellata di cozze
-Panini ripieni di polpo nostrale in umido -Tacos di tonno
-Polenta fritta con baccalà mantecato

A ripulire dall'antipasto un sorbetto alcolico creato con un cocktail dei ragazzi del Vitium, per poi a seguire:

-Tris di ravioli ripieni di pesce bianco e caviale di aringa su crema di stracciatella,
abbinati ad un Verdicchio Castello di Jesi Classico Superiore 2019 (Az. Andrea Felici)

-Tonno BBQ, cracker al rosmarino e le sue salse
abbinato ad un Brunello di Montalcino 2015 Magnum (Az. Villa Cipressi)

Per finire:
-Sorbetto cocomero e basilico

40€ a persona

Osteria di Mare

02/09/2021

Settembre è già arrivato! L'estate sta finendo e si torna in città..
Non buttatevi giù però, a portarvi il mare ci pensiamo noi! 🐟

E visto l'autunno in arrivo stiamo già sperimentando nuovi piatti, come questi ravioli: ripieni di pesce bianco e tartufo, serviti con carpaccio di porcini e b***o al timo.. fantastici!

Vi aspettiamo!

Per riservare il tuo tavolo chiama il 3397269771

21/08/2021

Vi aspettiamo per assaggiare i piatti che abbiamo pensato per il weekend!
Se siete degli indecisi, il nostro tagliere di assaggi è adatto a voi!

06/08/2021

Finalmente il weekend! Vi aspettiamo in Piazza Garibaldi con i tavoli all'aperto!

Questo bel pesciozzo colorato qualcuno lo riconosce?
Ne abbiamo preparato una tartare fuori menù che è una bomba!

29/07/2021

La nostra cantina ti riserverà bellissime sorprese 🍾
Chiedi consiglio al personale di sala per un abbinamento eccellente!

📞 0573 566075 - 📱 339 726 9771
📍Via Panciatichi, 4 Pistoia

27/07/2021

Da noi non trovi le "solite" patate al forno, ma dei contorni che sono poesia e che puoi ordinare anche da soli come antipasto!

👉🏻 Prova gli asparagi alla piastra, glassati al b***o o le verdure sott'olio fatte in casa.
📞 0573 566075 - 📱 339 726 9771
📍Via Panciatichi, 4 Pistoia

24/07/2021

🤳🏻 Un capolavoro da immortalare... lo spaghettone fresco alla carbonara 🍝

Ti aspettiamo nel cuore di Pistoia:
📞 0573 566075 - 📱 339 726 9771
📍Via Panciatichi, 4 Pistoia

21/07/2021

👉🏻 Ribbs al Miele 🍯
Le nostre costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate al miele con asparagi al b***o.

Ordinala questa sera da :
📞 0573 566075 - 📱 339 726 9771
📍Via Panciatichi, 4 Pistoia