Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:00 19:00 - 22:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:00 - 22:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:00 - 22:00

La PergOletta

Casa
Italia
Pisa
La PergOletta

A pochi passi dal lungarno e dal celebre Teatro Verdi, accogliamo con calore i nostri ospiti. Offriamo inoltre servizio di Catering & Banqueting.
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Con Passione, dal 1959. Consegna a domicilio e possibilità di asporto

28/05/2026

"Sapori e Calici" — una serata da non perdere. 🍷✨

La Pergoletta apre le porte alla Pisa Wine Week con una serata dedicata ai sapori autentici del territorio — in abbinamento ai vini della cantina I Giusti & Zanza, Vigneti in Toscana.

Un menù pensato per raccontare il territorio, bicchiere dopo bicchiere:

🐟 Frittelle di baccalà con maionese al basilico
in abbinamento — Nemorino Bolla, Metodo Charmat lungo
🍝 Ravioli di ricotta con gamberi rosa, fondo di crostacei e limone
in abbinamento — Nemorino Bianco, Trebbiano e Sémillon
🦑 Piccolo cacciucco di calamaretti con crema di patata all'olio toscano
in abbinamento — Belcore Bianco, Petit Manseng e Roussanne
🍧 Sorbetto alla mora di gelso

€ 45,00 a persona — un prezzo che riflette la nostra idea di ospitalità: cucina e vino di qualità, senza compromessi.

📅 Giovedì 4 Giugno
📍 Via delle Belle Torri 40, Pisa
📞 Prenotazioni — 050 542458
I posti sono limitati. Prenota ora.

27/05/2026

Buona cucina. Vino toscano. La persona giusta. 🍷
A volte è tutto ciò di cui hai bisogno per rendere una serata indimenticabile.

Vi aspettiamo. ✨
📍 La Pergoletta - Pisa

23/05/2026

C'è un momento, prima che il piatto arrivi in tavola, in cui tutto deve essere perfetto.
Il gesto preciso, la pasta adagiata, ogni dettaglio al suo posto — perché chi si siede da noi merita esattamente questo. 🤍

La Pergoletta · Pisa

19/05/2026

La cena perfetta non si improvvisa. Si sceglie. ✨

Tavolo per due, luci soffuse, fiori bianchi e una delle cantine più curate di Pisa sullo sfondo — perché ogni momento insieme merita la cornice giusta.

📍 La Pergoletta - Pisa

15/05/2026

Abbiamo aderito alla Giornata della Ristorazione 2026, dedicata a un ingrediente simbolo di vita, prosperità e continuità: il riso. 🌾

Da millenni accompagna la storia dell’uomo, nutrendo civiltà e tradizioni, tra Oriente e Occidente, dove diventa segno di abbondanza, armonia e buon augurio.

Lo celebriamo con il nostro risotto cremoso con porri caramellati, stracciatella affumicata e croccante di prosciutto toscano ✨

Un piatto che unisce comfort, tecnica e memoria, nel rispetto di una materia prima che racconta il mondo.

🔸 16 maggio 2026 - Giornata della Ristorazione

13/05/2026

Ci sono piatti che sorprendono al primo assaggio… come questo.

I nostri gnocchetti al gorgonzola incontrano la dolcezza delle pere caramellate e la nota fresca del fi*****io marinato all’aceto balsamico 🌿

Un equilibrio di sapori intenso, delicato e avvolgente.

12/05/2026

Siamo felici di essere parte di Humana LAB, un evento che mette al centro dialogo, incontro e condivisione ✨

Ad accogliervi ci saremo anche noi, catering e aperitivo di benvenuto alle ore 19:00 🍸🍽️

👉🏻 Humana LAB – 13 MAGGIO · ore 19:00 · PALA TODISCO
Dove i valori diventano esperienza.

Voci dal Medio Oriente
Con Pegah Moshir Pour, Attivista, e Matteo Cellerino, Creator Factanza
Modera Agnese Balducci, impegnata nella promozione culturale e sociale.

Si inizia alle 19:00 con l’Aperitivo di Benvenuto.

Organizzazione: Andromedart Agency

Vi aspettiamo.
Perché crediamo che il buon cibo abbia il potere di unire le persone e rendere ogni esperienza ancora più speciale ✨

09/05/2026

C’è un momento che chiude ogni pranzo e ogni cena nel modo giusto: quello del caffè ☕✨

Un gesto semplice, ma fondamentale, che completa un’esperienza fatta di sapori, cura e attenzione ai dettagli.

Dietro ogni tazzina c’è la stessa precisione che mettiamo in tutto ciò che facciamo — oggi con il tocco di Dionis, che rende questo momento ancora più speciale 🤍

07/05/2026

Un sincero grazie a Massimo per le belle parole e per la recensione che ci ha lasciato 🤍

I feedback come il tuo sono per noi uno stimolo prezioso: raccontano l’impegno, la passione e l’attenzione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

Ti aspettiamo presto per un’altra esperienza da vivere e condividere insieme ✨

05/05/2026

La differenza si sente, prima ancora di capirla 🌿✨

Materie prime fresche che cambiano tutto: i profumi sono più vivi, i sapori più netti, ogni boccone più autentico 🌊🍽️

È da qui che partiamo ogni giorno. Perché la qualità, quando è vera, si riconosce subito.

📍 La Pergoletta - Via delle Belle Torri 40, Pisa
📞 050 542458

Indirizzo

Via Delle Belle Torri, 40
Pisa
56127

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 22:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:00 - 22:00

Sito Web

http://www.ristorantelapergoletta.com/

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