Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 15:00 Giovedì 08:30 - 15:00 Venerdì 08:30 - 15:00 Sabato 08:30 - 15:00 Domenica 08:30 - 15:00

filter coffee lab

Casa
Italia
Pisa
filter coffee lab

Specialty coffee shop & bakery located in the heart of Pisa, two steps away from the leaning tower
(842)

29/04/2026

Just a friendly reminder that we will be open as usual on May 1st!
Come and join us for the weekend, we are open from 8.30 to 15, and kitchen closes at 14!

21/04/2026

WE DID IT AGAIN!
02.05.2026
Siamo tornati con la seconda edizione della Run &
Bun, stavolta con qualche piccola novità!
I più temerari potranno scegliere un percorso più lungo
da 8 km, mentre resta il percorso originale da 3 km,
con la doppia partenza da entrambe le palestre.
All'arrivo da Filter, come sempre, vi aspetta un bun e
un caffè!
Clicca qui per iscriverti all'evento:
https://tr.ee/TXoBhWP7Vt
Ti aspettiamo!
(I posti sono limitati)

22/03/2026

Final weeks for our blueberry crumble bar! It has been a favorite for quite a while now, but it’s time to say goodbye. Don’t worry, though: better things are coming soon!

11/03/2026

We've clung to it as long as we could, but it's time to say goodbye to our pumpkin pie and welcome spring at the bakery. Keep your eyes peeled for what's coming next!

10/02/2026

We are looking for someone passionate and enthusiastic who wants to join our team, willing to learn and grow with us every day.
If this sounds like you, apply here now: https://forms.gle/61c7ZoMjrgvujWBAA
-
Cerchiamo una persona appassionata ed entusiasta che abbia voglia di imparare e crescere con noi ogni giorno.
Se sei interessato, candidati subito al link: https://forms.gle/61c7ZoMjrgvujWBAA

30/01/2026

We are always in the mood for a nice and warm matcha latte. What about you?

07/12/2025

It's holiday season, and we've still got you! Check our festive opening hours and spend the holidays with us. We'll take care of you

18/11/2025

We are looking for a kitchen manager to join our team!

Cerchiamo una persona appassionata ed entusiasta che abbia voglia di imparare e crescere con noi ogni giorno.
Cerchiamo qualcuno che possa gestire il nostro team di cucina e che sappia costruire una solida relazione con il team. Dovrà essere in grado di lavorare sotto pressione in una cucina piccola ma veloce, perciò è richiesto un minimo di esperienza.
Se corrispondi a questo profilo, invia il tuo CV con una lettera di presentazione (raccontaci perché vuoi lavorare con noi!) a [email protected]

We are looking for someone passionate and enthusiastic, willing to learn and grow with us every day.
You will lead our kitchen team, providing a smooth service every day, and building a strong relationship with our team. You need to be able to work under pressure and at a fast pace in a small kitchen; therefore, experience is greatly appreciated.
If this sounds like you, send your CV with a cover letter (tell us why you want to work with us!) to [email protected]

11/10/2025

SOLD OUT! ISCRIZIONI CHIUSE!

WE HAVE NEWS!
Abbiamo organizzato una corsa (o camminata tranquilla) di 3 km con

All’arrivo da Filter ti aspettano un bun al cardamomo appena sfornato e caffè caldo!

Clicca al link in bio per iscriverti e per maggiori informazioni sull’evento

Ti aspettiamo!
(I posti sono limitati)

Partenza: Woodwork 1 (Via Giordano Bruno) o Woodwork 2 (Via Carducci)
Arrivo: Filter coffee lab (Via Santa Maria 30)
Orario partenza: 10:00
Quota di partecipazione: 5 euro (include colazione e t-shirt dell’evento)
Iscrizione: link in bio

24/09/2025

Holding on to the very last bits of summer with fresh edible flowers from

08/09/2025

Special opening on Tuesday 9th! We will be open for coffee and pastries, from 8.30 to 15. Join us tomorrow, we will be waiting for you!
- kitchen will be closed -

Indirizzo

Via Santa Maria, 30
Pisa
56126

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 15:00
Giovedì	08:30 - 15:00
Venerdì	08:30 - 15:00
Sabato	08:30 - 15:00
Domenica	08:30 - 15:00

Sito Web

http://linktr.ee/filtercoffeelab

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