Il Canguro -sorsi e bocconi-

27/03/2024

28/10/2023

Vi anticipiamo il piatto della prossima settimana. Guancia di manzo e crema di zucca butternut. È arrivato l’autunno e questo è il nostro omaggio a una stagione incredibilmente versatile. We anticipate next week’s dish. Beef cheek and butternut pumpkin cream. Autumn has arrived and this is our tribute to an incredibly versatile season.

21/06/2022

🐙

16/03/2022

Lasciamo parlare il colore del nostro spaghetto alla bottarga 🤫 .kun

28/02/2022

Buon lunedì amici! Si lo sappiamo, il lunedì è un giorno un po’ triste… ma noi abbiamo la soluzione. Coppa mascarpone 😋 .kun

24/02/2022

Sapevate che la tempura, piatto che contraddistingue la cucina giapponese, in realtà è originaria del Portogallo? 🇵🇹Venite a scoprire la nostra!
Gamberi in tempura, cipolle cbt in agrodolce e insalata marinata alla salsa di soia. Che aspetti? Prenota, anche su The Fork! .kun

14/02/2022

Chi l’ha detto che i salumi sono solo di carne? 😜Oggi vi parliamo dei nostri salumi di mare home-Made. E vi facciamo scoprire la nostra “porchetta” di tonno. Porchetta di tonno, pomodori secchi, cipolla sous-vide in agrodolce e maionese al wasabi