02/11/2024
CioccoLove arriva a Livorno anticipando le festività natalizie.
A Porta a Mare, area storica recentemente ristrutturata e restituita ai cittadini di Livorno sarà possibile avvicinarsi al dolcissimo mondo del cioccolato nei giorni 8, 9 e 10 novembre, l’evento sarà ad ingresso libero e gratuito dalle ore 9.00 alle 23.00.
Un primo Festival di 3 giorni dove poter immergersi nel mondo del cioccolato artigianale in tutte le sue forme e gusti, accompagnando i visitatori in un viaggio sensoriale, tra tradizione e innovazione…per giunta in prossimità delle feste natalizie, cosa chiedere di meglio!
Firmata da Alter Ego Fiere, dal Centro Diffusione Arte Cultura e Turismo I Cavalieri di Pisa ed Etruria Eventi, l’iniziativa sarà resa possibile grazie alla collaborazione con il Consorzio Porta a Mare ed avrà luogo all’interno delle Officine Storiche.
Tre giornate di degustazione con i prodotti a base di cioccolato di maestri cioccolatieri italiani, praline, cremini e creazioni artigianali a base di cioccolato, si alterneranno a show cooking a cura delle aziende presenti.
CHOCO EXPERIENCE
Un’esperienza sensoriale ad occhi chiusi per imparare a degustare il cioccolato e comprenderne le diverse tipologie e caratteristiche, un cioccolato extra fondente 60%, fino ad arrivare alla massa di cacao 100%. Dopo riequilibreremo il palato con un assaggio di cioccolato al latte 35% per passare all’assaggio del Cremino a Tre Strati e Cremino al Pistacchio e Nocciole della rinomata azienda Varvaro: cremini pluripremiati, Argento Mondiale 2018 e 2022, Italy/Med Bronzo 2018, Bronzo e Argento 2019, Bronzo 2020, Argento 2021-22, Argento e Bronzo 2023 all’International Chocolate Awards e la Tavoletta d’oro 2022 e 2023.
Saranno presenti maestri cioccolatieri italiani, che proporranno un autentico viaggio sensoriale che fonde tradizione e innovazione. E per chi ama l'arte culinaria, la fiera promette di emozionare con il Live Chocolate Cooking Show, dove verranno svelate tecniche e segreti dei migliori artigiani del cioccolato.
Un mondo per grandi e piccini fatto di cioccolato di qualità con l’obiettivo di promuovere la maestria dei cioccolatieri italiani di alta qualità, per riscoprirne e promuo
