Ristorante Perlage

Ristorante Perlage Cucina&Pizza Creativa in Viaggio Perlage è dedicato ai viaggiatori, ai sognatori incalliti, al volo e alla libertà. Ed è in continuo mutamento.

Perlage è un luogo della mente, dove lo sguardo si posa sugli oggetti di una volta ma rivisti a colori, in combinazioni e collage come li penserebbe la nostra parte bambina. Caschi da aviatore, vecchie valigie, mongolfiere, città sospese, vinili, fiori che scendono dal cielo, moto che sbucano dal muro, spiderman e grattacieli... tutto ciò che vi circonda è ciò che siamo. Perlage è un ristorante avvolto dai murales, unico in Italia, realizzati dall'artista Anna Olmo. Le tre salette hanno ciascuna il proprio stile, ma tutte rimandano al sogno, al volo, alla leggerezza... con un tocco vintage. La capienza complessiva è di circa 140 persone. Per la bella stagione un dehor affacciato sulle colline consente di gustare ottimi piatti ed eccellenti vini in un'atmosfera suggestiva. Naturalmente con vista sulle Langhe!

Il risotto ha i suoi tempi e non ama che gli si metta fretta.Si manteca all’ultimo, quando tutto è pronto per lui.Perché...
26/09/2026

Il risotto ha i suoi tempi e non ama che gli si metta fretta.
Si manteca all’ultimo, quando tutto è pronto per lui.

Perché il risotto non aspetta nessuno.
Nemmeno Chef Bruno!

👉Prenota il tuo tavolo sul nostro sito web oppure su whatsapp 347 9829264
📍 Ristorante Perlage, Piozzo (CN)

19/09/2026

Ecco le altre cose belle, come promesso:
•⁠ ⁠Un borgo tra la pianura e la Langa, con il Tanaro di fianco.
•⁠ ⁠Una zucca che porta il nome del paese: piccola, soda, dolce, nata per il risotto. Dal 2025 è Presidio Slow Food.
•⁠ ⁠Una fiera che dal 2 al 4 ottobre diventa Nazionale.
•⁠ ⁠Sempre qui è nata una birra che ha cambiato l'Italia.

Per la quinta cosa bella serve un tavolo.
👉 Scopri il menu e prenota il tuo tavolo su www.ristoranteperlage.com oppure su whatsapp 347 9829264
📍 Ristorante Perlage, Piozzo (CN)

12/09/2026

Un raviolo nel vino non è una stranezza: in Langa si fa da sempre, affogato nel Barbera.
Farlo di cioccolato, su zabaione di Arneis, è un’idea tutta di Chef Bruno.

Arrivano alla fine del pasto e si chiamano Raviole al Vin.

📍 Ristorante Perlage, Piozzo
👉 Prenota il tuo tavolo https://ristoranteperlage.com/
oppure su whatsapp 347 9829264

Settembre cambia tante cose.Le vacanze finiscono, il mare si allontana… potresti sentirne la malinconia.Ma basta sedersi...
04/09/2026

Settembre cambia tante cose.
Le vacanze finiscono, il mare si allontana… potresti sentirne la malinconia.
Ma basta sedersi a tavola da Perlage e tutto riprende colore. 🌍
📍 Ristorante Perlage, Piozzo
👉 Prenota il tuo tavolo https://ristoranteperlage.com/
oppure su whatsapp 347 9829264

27/08/2026

3 cose che NON trovi da Perlage:
- La scelta obbligata
- Il dolce “tanto per chiudere”
- Il solito piatto

Perché per noi andare al ristorante non significa solo scegliere un piatto ma partire per un viaggio, ogni volta un po’ diverso.

📍 Ristorante Perlage Piozzo (CN)
👉 Prenota il tuo tavolo https://ristoranteperlage.com/
oppure su whatsapp 347 9829264

19/08/2026

Nessuno arriva a Piozzo per caso.
Ci arrivi perché qualcuno ti ha detto: “Devi provare Perlage.”
E magari ora tocca a te raccontarlo a qualcun altro.

Tagga qui sotto chi porteresti da noi. 👇

📍 Ristorante Perlage Piozzo (CN)
👉 Prenota il tuo tavolo https://ristoranteperlage.com/
oppure su whatsapp 347 9829264

13/08/2026

È quasi Ferragosto e tutti pensano al mare. 🌊
Noi, invece, il mare lo portiamo in tavola.
E se sabato non hai ancora programmi, dai un’occhiata al menu: lo trovi sul nostro profilo.

📍 Ristorante Perlage Piozzo
👉 Prenota il tuo tavolo https://ristoranteperlage.com/
oppure su whatsapp 347 9829264

Questo trend ci è sembrato un modo carino per raccontare la cucina di Chef Bruno.P.S. Per capire quanto sono buoni i suo...
07/08/2026

Questo trend ci è sembrato un modo carino per raccontare la cucina di Chef Bruno.
P.S. Per capire quanto sono buoni i suoi piatti, però, c'è una sola soluzione: ve**re ad assaggiarli. 😉

📍 Ristorante Perlage Piozzo
👉 Prenota il tuo tavolo https://ristoranteperlage.com/
oppure su whatsapp 347 9829264

Guarda al contrario uno dei piatti più iconici di Bruno, smontato fino all'origine.Scorri e scopri l'ingrediente princip...
25/07/2026

Guarda al contrario uno dei piatti più iconici di Bruno, smontato fino all'origine.
Scorri e scopri l'ingrediente principale.

👉 E poi prenota il tuo tavolo su https://ristoranteperlage.com/
oppure su whatsapp 347 9829264

Indirizzo

Via Carrù N 86/a
Piozzo
12060

Orario di apertura

Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 23:00

Telefono

+390173778006

Notifiche

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