Doss del Sabion

Name: Doss del Sabion
Address: Pinzolo, 38086, IT
Telephone: +390465290101

Casa
Italia
Pinzolo
Doss del Sabion

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Doss del Sabion, Ristorante, Pinzolo.

24/08/2026

Al Doss la settimana parte dal punto giusto: una fetta di torta appena sfornata dalla nostra cucina, il profumo che sale, la montagna davanti. Poi tutto il resto può aspettare.

Buon inizio, a modo nostro.

📍Doss del Sabion - Pinzolo (TN)

21/08/2026

Al Doss del Sabion le Dolomiti di Brenta non restano fuori: si affacciano, entrano, riempiono ogni vetro di roccia e di luce. Il paesaggio smette di essere sfondo e diventa parte della sala — il fuori che si fa casa, la vetta che si siede accanto a te.

Fuori la pietra, dentro il calore. In mezzo, solo un respiro.

📍Doss del Sabion - Pinzolo (TN)

18/08/2026

C’è una cura che non si vede, ma si sente. Nella piega di un tovagliolo, nella luce sul legno, nel modo in cui un piatto prende forma. Al Doss del Sabion la bellezza, a 2101 metri, è una questione di dettagli fatti bene.

📍Doss del Sabion - Pinzolo (TN)

14/08/2026

Al Doss del Sabion la cucina è questo — gesti lenti, prodotti veri, il gusto autentico dell’alta quota. A 2101 metri, anche un piatto semplice ha il sapore della vetta.

12/08/2026

Fuori, la natura non chiede permesso: entra. Al Doss del Sabion i larici, la roccia, il cielo delle Dolomiti di Brenta non restano oltre il vetro — diventano parte del posto in cui ti fermi. A 2101 metri il confine tra dentro e fuori si dissolve: la montagna è ovunque guardi. E tu, per una volta, sei esattamente dove vuoi essere.

📍Doss del Sabion - Pinzolo (TN)

07/08/2026

Ci sono sapori che non si possono trasportare. Nascono qui, tra questi pascoli, e qui vanno assaggiati. Al Doss del Sabion la cucina parte da dove parte la montagna: prodotti naturali, a chilometro zero, raccolti dove l’aria è più pulita e il tempo scorre più lento. Ogni piatto è la valle che si fa gusto — semplice, vero, di stagione. Perché a 2101 metri il sapore più autentico è quello che non ha dovuto viaggiare.

ep.3 Elevated - Doss del Sabion - Pinzolo (TN)

05/08/2026

Il 12 agosto il giorno trattiene il respiro.

Il sole si vela, la luce cambia, e da quassù la montagna si racconta in un modo che accade una volta sola. Vi aspettiamo dal tramonto alle prime stelle: un calice di Trento DOC, il silenzio delle Brenta, e il cielo che lentamente si accende.

Apertura straordinaria — mercoledì 12 agosto
🚠 Salita 17.50 → 19.30
🍷 Ristorante 18.00 → 21.00
🌙 Discesa dalle 21.30

Dove il giorno diventa notte, a 2101 metri.

Indirizzo

Pinzolo
38086

Telefono

+390465290101

Sito Web

http://dossdelsabion.it/

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