Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:00 - 22:30 Giovedì 19:00 - 22:30 Venerdì 19:00 - 22:30 Sabato 19:00 - 22:30 Domenica 19:00 - 22:30

Resilienza Bottega Ristorante

Name: Resilienza Bottega Ristorante
Address: Via Milano, 1, Pineto, 64025, IT
Telephone: +393314584273
Rating: 4.9

Casa
Italia
Pineto
Resilienza Bottega Ristorante

Ricerca del gusto, sperimentazione di nuovi accostamenti di sapore e creatività.
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17/07/2026

La nostra LUCIA.

L'accoglienza è il primo ingrediente di ogni esperienza.
Da sempre, il suo modo di far sentire ogni ospite a casa.

Resilienza Bottega Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE).
Prenota ora: 331.4584273

14/07/2026

L'infanzia ha il sapore delle estati infinite.
Questo è il piatto con cui vogliamo riportarle in tavola.

Resilienza – Bottega Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE)
Per info e prenotazioni: 331 458 4273

13/07/2026

L'ultimo gesto del percorso Resilienza.

La nostra piccola pasticceria chiude l'esperienza con leggerezza, equilibrio e un pizzico di sorpresa.

Resilienza Bottega - Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE).
Per info e prenotazioni: 331.4584273.

10/07/2026

Mezzo Pieno della cantina Francesco Massetti parla di colline, vento e stagioni.
Di un Abruzzo autentico che ritroviamo nel calice con la stessa sincerità che cerchiamo nei nostri piatti.

Perché la scelta di un vino, per noi, è prima di tutto una scelta di territorio.
E ogni bottiglia che entra a Resilienza deve avere qualcosa da dire sul luogo da cui proviene.

08/07/2026

AGNELLO, CACIO E OVO
Un ricordo che prende una forma nuova.

Un piatto che parla di identità, appartenenza e trasformazione.

Resilienza – Bottega Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE)
Per info e prenotazioni: 331 458 4273

06/07/2026

Gambero Rosa, Pesca e Limone

Un incontro tra mare e frutta che sorprende: battuto di gambero rosa crudo, dolcezza della pesca, freschezza del limone e timo aromatico.

Un antipasto essenziale, elegante e di carattere.

Prenota: 331 458 4273
Resilienza – Bottega Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE)

03/07/2026

TORTELLO GAMBERO, COCCO E ARACHIDI

Un equilibrio sottile tra mare e terre lontane.

La dolcezza del gambero, la morbidezza della stracciata, la profondità del cocco e la nota salina delle arachidi si incontrano in un piatto essenziale, costruito per stratificazioni e contrasti.

Disponibile nel nostro menu degustazione da 5 portate.

Per info e prenotazioni: 331 458 4273
Resilienza – Bottega Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE)

01/07/2026

MANZO, SENAPE E CIPOLLINA
Un boccone, l'inizio del racconto.

Sapori netti, in equilibrio tra intensità e leggerezza.

Disponibile nel nostro menu degustazione da 5 portate.

29/06/2026

FERAL BIANCO N°1
Ci sono bevande che accompagnano un piatto.
Altre che raccontano un paesaggio.

Feral Bianco n°1 profuma di fiori bianchi, erbe spontanee e aria fresca di primavera.

Condivide la stessa filosofia della nostra cucina.

Da Resilienza scegliamo prodotti che raccontano una visione prima ancora di un gusto: libera, curiosa e profondamente legata alla materia.

Per info e prenotazioni: 331 458 4273
Resilienza – Bottega Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE)

26/06/2026

Crediamo che l'inizio di un percorso non dovrebbe mai passare inosservato.
Per questo il nostro menu degustazione inizia così!

Resilienza – Bottega Ristorante, Via Milano 1, Pineto (TE)
Prenotazioni: 331 458 4273

Indirizzo

Via Milano, 1
Pineto
64025

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:00 - 22:30
Giovedì	19:00 - 22:30
Venerdì	19:00 - 22:30
Sabato	19:00 - 22:30
Domenica	19:00 - 22:30

Telefono

+393314584273

Sito Web

https://www.ristoranteresilienza.it/

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