Quali sono gli orari di apertura?

Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00

Airale7 Restaurant

Name: Airale7 Restaurant
Address: Via Val Pellice 7/C, San Secondo di Pinerolo TO, Pinerolo, 10060, IT
Telephone: +393393858184

Casa
Italia
Pinerolo
Airale7 Restaurant

Ristorante

14/04/2026

Esistono parole per raccontare questo dolce ?
Secondo noi va assaggiato.. 🫠

31/03/2026

La nostra idea di inizio.
Una kombucha fatta in casa, viva, fresca, naturalmente effervescente.

Un cocktail che nasce dalla fermentazione e dal tempo, pensato per aprire il percorso con equilibrio e leggerezza.

Un primo sorso che racconta già tutto il nostro approccio.

14/03/2026

Un Carnaroli Riserva che racconta l’autunno piemontese con equilibrio e profondità.
La dolcezza della zucca Hokkaido incontra il carattere del Persi Pien e l’intensità del Blu di Langa, in un risotto cremoso che gioca tra contrasti e armonia.

Un piatto che parla di territorio, tecnica e stagionalità.

26/02/2026

Quando l’acidità è precisa e la dolcezza è disciplinata, nasce l’equilibrio.

La nostra meringa si spezza leggera al primo cucchiaio, custodendo un lemon curd vellutato e intenso. A chiudere, una gelée alla limonaria che porta freschezza aromatica, quasi erbacea, e allunga il finale con eleganza.

Un dessert che gioca sulla tensione tra zucchero e agrume, tra croccante e cremoso. Essenziale nella forma, deciso nel carattere.

Disponibile nel menu à la carte e nel percorso degustazione.

Degustazione

📸 Shot by

26/01/2026

Un classico che attraversa i confini e si lascia contaminare dal territorio.
Il nostro fish and chips nasce dal mare, ma parla piemontese: materia prima selezionata, tecnica pulita, equilibrio nei sapori.
Tradizione che viaggia, identità che resta.
Questo è Airale7.

07/01/2026

Dal nostro menù.

Wagyu giapponese A5 di Saga, scottato in piastra.
Gambero Blu della Nuova Caledonia in purezza, salsa al sesamo e insalatine dalla nostra serra idroponica indoor.

Senza glutine, senza lattosio.
Una proposta che racconta il nostro modo di intendere la cucina.

27/02/2024

Scoprite l’essenza della nostra cucina con il nostro esclusivo menù degustazione. Un viaggio culinario che vi condurrà attraverso sapori unici e combinazioni sorprendenti, pensato per incantare i vostri sensi. 🍴💫
Ogni piatto racconta una storia, ogni assaggio è un’emozione. Prenotate ora la vostra esperienza gastronomica indimenticabile.

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05/02/2024

Scoprite il nostro maialino ‘Lechon’: un piatto che parla di tradizione e raffinatezza. Con una cottura perfetta che ne esalta la morbidezza e la croccantezza, questo secondo è un invito a gustare l’essenza della buona tavola.

Accompagnateci in questa esperienza culinaria dove ogni dettaglio è curato per deliziare i vostri sensi. Vi aspettiamo per condividere insieme momenti di puro piacere gastronomico.

22/01/2024

Da Airale7, ogni dolce è un invito a godersi i piaceri semplici della vita. Con amore e cura, prepariamo dolci che raccontano storie di gusto e tradizione.

Unitevi a noi per un momento dolce, perfetto per concludere il vostro pasto in bellezza. Qui, ogni assaggio è un sorriso per il palato. 💫🍴

15/01/2024

Riscoprite il gusto unico del nostro Maialino Lechon ‘Tabladillo’, accompagnato da cavolo viola fermentato e un ricco fondo di cottura. Vi aspettiamo il 18 gennaio per celebrare insieme la riapertura del nostro ristorante.
Un’esperienza culinaria che lascia il segno!

Indirizzo

Via Val Pellice 7/C, San Secondo Di Pinerolo TO
Pinerolo
10060

Orario di apertura

Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00

Telefono

+393393858184

Sito Web

http://www.cateringlastella.com/

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