Il Boschetto

13/02/2026

07/01/2026

Ci fermiamo qualche settimana.
Dal 7 gennaio al 1° febbraio il nostro ristorante sarà chiuso per ferie.
Grazie a chi ci sceglie ogni giorno.
🔥Ci rivediamo presto.

05/12/2025

🔥 WAGYU SPAGNOLO SANTA ROSALIA 🔥

Il Wagyu di Santa Rosalia ha un gusto leggermente dolce e ricco di umami, con aromi che possono ricordare pesca e cocco.
La sua morbidezza e succosità derivano dalla fine marezzatura, che lo rende quasi “burroso” in cottura.

Il grasso è considerato salutare, grazie all’elevato contenuto di acidi grassi insaturi (omega 3, 6 e 9), e contribuisce sia al sapore che all’aspetto marmorizzato della carne.

E che fai, non lo provi?

30/10/2025

Le vostre parole contano.
Ecco le migliori recensioni di ottobre.
Grazie a chi ci sceglie e continua a farlo ogni giorno.

18/10/2025

✨A perfect Saturday night at Boschetto.

01/10/2025

✨Atmosfera unica.
🥩Carne d’eccellenza.
📲Prenota ora il tuo tavolo ⬇️
0818792327

11/08/2025

SWAMI DANESE 🇩🇰

Tenera:
La carne Swami è nota per la sua morbidezza, che la rende piacevole da mangiare e facile da cuocere.

Saporita:
Il sapore della carne Swami è descritto come intenso e ricco, con note dolci che la rendono molto gradevole al palato.

Marezzata:
La presenza di una buona quantità di grasso intramuscolare, o marezzatura, è una caratteristica distintiva della carne Swami, che contribuisce a renderla succosa e saporita.

31/07/2025

🌼 Stessa pianta, fiore e frutto…

ma con usi diversi 🌿

👨🏻‍🍳 Nel nostro ristorante amiamo valorizzare ogni parte della pianta della zucchina.

I fiori di zucca li farciamo con cura e li friggiamo al momento, per esaltarne tutta la delicatezza e il profumo.

Il frutto, la zucchina, è invece protagonista di molte delle nostre ricette, tra cui due piatti simbolo della casa:
🍝 La pasta alla Nerano, un classico intramontabile della tradizione campana
🥧 Il timballo di pasta fresca alla Nerano, un’esplosione di gusto con zucchine e sapori autentici.

Fiore e frutto: la stessa pianta, due modi diversi per raccontare la nostra idea di cucina.

✨ Seguiamo la stagionalità di ogni prodotto, quindi non li trovi tutto l’anno…
Questo è il momento giusto per venirli a provare!

📲 Prenota il tuo tavolo allo 0818792327

25/07/2025

Freshness and authenticity, straight from our garden. 👩🏻‍🌾🌱