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ristorante pizzeria Lo Scalo

Name: ristorante pizzeria Lo Scalo
Address: Via xxv aprile 146, Pieve Ligure, 16030, IT
Telephone: +390103460342
Price range: $$$
Rating: 4.7

Casa
Italia
Pieve Ligure
ristorante pizzeria Lo Scalo

La cucina siciliana è di casa a Pieve Ligure.... Il clima che si respira una volta entrati nella ariosa sala principale è infatti molto familiare.
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DICONO DI NOI......Lo Scalo sembra una casa privata, anche grazie al piccolo giardino e alla posizione un po' defilata che lo identificano. I tavolini con le ceramiche siciliane di Santo Stefano di Camastra, le lampade sui tavoli e i banconi affollati di vini, salumi e formaggi del sud contribuiscono a creare la giusta atmosfera. Qui, infatti, la cucina siciliana è di casa: merito di Andrea, sua madre Concetta e le figlie Chiara e Francesca, che hanno aperto ormai 12 anni fa questo locale, dando sfogo ad una passione per la cucina da sempre coltivata. Nel menù, che propone ricette siciliane in parte rivisitate, oltre a diverse proposte dal resto d'Italia, figurano la pasta alla norma, gli scialatelli, gli arancini, la focaccia messinese con la scarola e le acciughe, la pizza con le melanzane e la ricotta salata, mozzarella, acciughe e pepe, gli involtini di pesce spada. Quando disponibile si aggiunge anche la crudità di pesce con tonno, gamberoni e il già citato pesce spada, oltre alle carni alla brace. La base di questi piatti sono gli ingredienti originali, ottenuti non senza sforzo grazie ad una rete di fornitori collaudati in Sicilia e in Campania. Così dal sud arrivano la mozzarella di bufala, vini locali, olio di Capezzane, formaggi e salumi, oltre a gran parte delle ricette più particolari. La cantina, poi, è curata con grande attenzione e presenta quasi duecento etichette, selezionate tra Francia e Italia. Non mancano neanche le pizze, preparate nel forno a legna secondo la tradizione napoletana. Una delle proposte più originali è la pizza scomposta, una margherita con bordi ripieni spessi, tipo calzone, che viene servita con condimenti a parte (mozzarella di bufala, salumi, ricotta ed altro, secondo richiesta). Visto che siamo vicino a Recco, sul menù non poteva mancare la celebre focaccia. Si chiude infine con i dolci e anche qui, vista la tradizione meridionale, c'è molto da scegliere: cannoli siciliani, pastiera napoletana, cassate, granite, insalata di arance. Alla fine il conto, per un pasto abbondante si aggira sui 40 Euro, vini compresi.

22/02/2026

04/02/2026

Qui la pizza si fa giocando ed ogni bambino è un pizzaiolo special🍕🧑‍🍳Proloco Pieve Ligure

02/02/2026

66a edizione della Sagra della Mimosa.

La festa coinvolge l’intero paese
che viene festosamente addobbato per l’occasione

Oltre la tradizionale distribuzione di mimosa potrete ammirare una bellissima sfilata di carri fioriti

Info 010 3460342

22/01/2026

La zuppetta di rossetti è uno dei nostri antipasti più semplici ma apprezzati di sempre!

Composta da semplici e stagionali ingredienti, questa zuppa è l'ideale se vuoi cominciare il pasto con delicatezza.

📍 Via XXV Aprile, Pieve Ligure
📞 Prenotazioni: 0103460342

20/01/2026

Cosa rende così speciali i nostri taglierini ai 40 rossi fatti a mano? Il pesto di cozze 💛 Tritato finemente e fatto saltare pochi istanti in padella con i taglierini prima di essere serviti al tuo tavolo.

📍 Via XXV Aprile, Pieve Ligure
📞 Prenotazioni: 0103460342

16/01/2026

In menù dal 2016, è la pizza che più di tutte racconta chi siamo e da dove veniamo.

La nostra Aria Fritta è un omaggio al territorio ligure: pancetta di Castiglione Chiavarese, cipolla caramellata della Val Graveglia, prescinseua della Val d’Aveto, nocciole di Chiavari, aria di bufala affumicata.

Una combinazione di sapori autentici che nasce dall’amore per la Liguria e dalla voglia di portarla, ogni giorno, sulla nostra pizza 💛

13/01/2026

Ogni tanto torna 🧡

Domenica 18 Gennaio vi aspettiamo per un brunch speciale, dove la protagonista sarà la Sicilia!

📞 Prenotate il vostro tavolo e non perdetevelo!

Indirizzo

Via Xxv Aprile 146
Pieve Ligure
16030

Telefono

+390103460342

Sito Web

facebook.com

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