Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 23:30 Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 19:00 - 23:30 Venerdì 19:00 - 23:30 Sabato 19:00 - 23:30 Domenica 19:00 - 00:00

Apogeo

Name: Apogeo
Address: Via Pisanica 136, Pietrasanta, 55045, IT
Telephone: +390584793394
Price range: ££
Rating: 4.6

Pizzeria Apogeo
Venti anni a contatto con i lieviti, da dieci anni premiati con tre spicchi G.Rosso
(444)

21/09/2026

Conosci l’umeboshi? È una prugna giapponese fermentata, un po’ acida e un po’ sapida. L’abbiamo aggiunta al nostro sandwich con alette di pollo speziate per rompere la parte grassa della mayo alla soia e dare quella spinta in più.

🍞 Tutto racchiuso nel nostro pane ai cereali fatto in casa. Ti aspettiamo con questa e altre specialità!

Ph Alessandra Farinelli

17/09/2026

Come faremmo senza Barbara? Alzi la mano chi non si alza dal tavolo senza uno dei suo dolci 🙋🏼‍♀️

In carta trovi sempre qualche new entry e i classici, dai bomboloncini farciti a mano al bundolce al cioccolato con gelato variegato all’amarena, fino alla sbrisolona con mele e gelato alla crema.

La carta dei dolci cambia, la voglia di provarli tutti no.

Ph Alessandra Farinelli

15/09/2026

Oltrelapizza è il territorio dove ci piace osare. Questa è la nostra Cecina farcita con baccalà mantecato, da accompagnare con una delle birre artigianali del Birrificio del Forte. What else?

Ph Alessandra Farinelli

10/09/2026

Base in doppia cottura, salsa di pomodorino giallo, mozzarella di bufala, ridotto di San Marzano, basilico fritto.

Il rientro chiede comfort food, e la nostra fritta-rigenerata è la risposta: la doppia cottura regala una consistenza davvero speciale. Da mangiare in 3 morsi!

Ph Alessandra Farinelli

07/09/2026

Domenica scorsa è stato l’ultimo giorno di Alessio e Giulio, con noi da anni. Due pezzi della nostra squadra che da oggi vivranno nuove avventure.

Qualche lacrima l’abbiamo versata, non lo nascondiamo 🥲 Grazie per ogni turno, ogni sorriso, ogni pizza sfornata insieme. In bocca al lupo ragazzi, sarete sempre di casa qui da Apogeo!

03/09/2026

Settembre riparte e noi con lui. Stessa squadra, energia ancora più alta 😎

📌 Piccolo promemoria: dal 7 settembre, il lunedì torniamo a riposare anche noi. Vi aspettiamo a cena dal martedì alla domenica!

31/08/2026

Chiudiamo agosto così, con i sapori pieni della Giovanna, una delle nostre (e vostre) pizze preferite della sezione Apogeo, spicchiate al piatto.

Fiordilatte, crème fraîche, perle di tartufo Savini, formaggio al tartufo, pancetta cotta Giovanna.

27/08/2026

Bignè, cioccolato bianco e lampone. Guscio friabile, cuore di cioccolato bianco, e poi quella nota acidula di lampone che arriva a chiudere ogni morso. Da mangiarne uno e poi subito un altro.

24/08/2026

Fiordilatte, pesca arrostita, stracciatella, rucola, nocciole, Bresaola della Valtellina IGP. Ad agosto la pesca matura al punto giusto: arrostita diventa dolce, quasi caramellata 🍑

Indirizzo

Via Pisanica 136
Pietrasanta
55045

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 23:30
Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	19:00 - 23:30
Venerdì	19:00 - 23:30
Sabato	19:00 - 23:30
Domenica	19:00 - 00:00

Telefono

+390584793394

Sito Web

http://www.pizzeriaapogeo.it/, https://apogeo.plateform.app/welcome

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