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Salumi

Grande azienda di salumi prodotti con carni selezionate, lavorate rispettando le indicazione del Consorzio per la tutela del marchio IGP per bresaola, prosciutti crudi e cotti, mortadelle, salami, coppe… Non contengono polifosfati, glutine e lattosio.

03/06/2026

Come condire una pasta con le carote? Semplice: usando la Coppa. Scopri questa ricetta per preparare un pesto cremoso di carote e aggiungere un tocco croccante con uno dei nostri salumi più raffinati.

Scopri questa ricetta per preparare un primo piatto leggero e cremoso, utilizzando le carote in abbinamento con la coppa.

28/05/2026

Sta spopolando il metodo 5-4-3-2-1 per fare la spesa al supermercato: un sistema utile per evitare gli sprechi e bilanciare la dieta settimanale. C'è posto per i salumi nel carrello? Certo, anche in questo caso.

Spopola la nuova formula per fare acquisti senza sprechi al supermercato: scopri come scegliere le fonti proteiche.

25/05/2026

Antipasto con il salame o antipasto con gli asparagi? Tutti e due! Con questa ricetta crei dei cestini con il pancarré e li farcisci con due ingredienti da provare insieme. Scopri nuovi abbinamenti sorprendenti.

Accogli i tuoi ospiti con un antipasto sfizioso: con il nostro salame puoi preparare in poco dei deliziosi cestini farciti.

21/05/2026

Si fa un gran parlare della presunta pericolosità di nitriti, nitrati e altri additivi presenti nei salumi. Anche la bresaola li contiene, eppure è tra gli alimenti prediletti da sportivi e nutrizionisti: come si spiega questa cosa? Proviamo a spiegarlo qui 👇

La bresaola, come tutti i salumi, contiene alcune sostanze per conservarla meglio, ma che non sono nocive per la salute: scopri perché.

18/05/2026

Il posto più strano dove puoi trovare la bresaola? Dentro una polpetta. Ma quando la trovi, dà tutto un altro sapore a queste polpette preparate con le patate. Provale con la nostra ricetta.

Una ricetta facile per cucinare delle polpette al forno senza uova e senza carne, ad eccezione della bresaola: scoprila.

14/05/2026

Chi cerca una bresaola pregiata sceglie la Bresaola punta d'anca della Valtellina. Ma cos'è esattamente la punta d'anca e perché è così speciale? Scopriamolo insieme! 👇

Il segreto della bresaola della Valtellina è la qualità della materia prima: la punta d’anca è quella più pregiata, ecco perché.

11/05/2026

Metti gli asparagi nel piatto! Ecco una ricetta squisita per unire l'ortaggio del momento, lo zafferano e la nostra pancetta che sta bene dappertutto, in un primo piatto cremoso e delizioso.

Una pasta allo zafferano con l’aggiunta di un’accoppiata tipica: la pancetta e gli asparagi. Facile e veloce da preparare.

07/05/2026

Vuoi fare un regalo gradito in ogni occasione? Regala salumi! Anzi, regala salumi valtellinesi: sul nostro shop online trovi confezioni già pronte con dentro le eccellenze della nostra produzione.
Acquistale qui e ricevile comodamente a casa:
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Cerchi prodotti tipici da regalare? Scegli quelli della Valtellina: salumi artigianali di alta qualità lavorati in montagna.

04/05/2026

Un po' pasta al ragù, un po' pasta alla boscaiola, con l'aggiunta del prosciutto cotto per dare una marcia in più: la pasta alla francescana è una ricetta tutta da scoprire.

In alcune zone del sud Italia la pasta alla francescana è un piatto di culto, assolutamente da provare: scopri la ricetta.

30/04/2026

I salumi aiutano chi soffre di gastrite: quelli più indicati sono i più magri e digeribili, e tra questi c'è anche il prosciutto cotto. Che ha tante buone ragioni per essere inserito nella dieta: scopriamole.

Chi soffre di gastrite deve curare l’alimentazione: tra i salumi, il prosciutto cotto è uno dei più adatti per le sue caratteristiche.

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