01/12/2025
A new chapter begins at Il Visibìlio.
Chef Francesco Ferrettini steps into the leadership of our Michelin-starred restaurant, bringing a contemporary, meticulous vision deeply rooted in our land. After ten seasons of shared growth alongside chef Daniele Canella — to whom we extend our sincere gratitude — we look ahead with a renewed commitment to excellence, evolving while remaining faithful to our culinary identity.
Un nuovo capitolo prende forma a Il Visibìlio.
Chef Francesco Ferrettini assume la guida del nostro ristorante stellato, portando con sé un approccio contemporaneo, rigoroso e profondamente radicato nel territorio. Dopo dieci stagioni di crescita condivisa al fianco dello chef Daniele Canella, a cui va la nostra più sincera gratitudine, guardiamo al futuro con una visione che rinnova l’eccellenza, evolvendo senza mai smarrire la nostra identità.
