Sosushi Piacenza

17/09/2026

Carissimi amici di Sosushi Plus

✨✨✨Questa settimana, fino ad esaurimento scorte✨✨✨ un FUORI MENÙ davvero speciale !

🇯🇵 GYŪ TSUKUNE DONBURI — 牛つくね丼

Una ciotola di riso… ma non solo!

Il donburi 丼 è una delle grandi espressioni della cucina quotidiana giapponese:
una ciotola di riso caldo accoglie carne, pesce, verdure o altre preparazioni, trasformandosi in un pasto completo.

Il nostro DONBURI parte da un’altra parola che vale la pena conoscere: つくね — tsukune.

Molti associano automaticamente gli tsukune alle celebri polpette di pollo servite negli izakaya e nei locali di yakitori.
In realtà il termine non identifica necessariamente “di pollo”.

Deriva da tsukuneru — 捏ねる, cioè lavorare, impastare e dare forma a un composto.

Ed è proprio da qui che nasce il nostro GYŪ TSUKUNE DONBURI.

🥩 GYŪ 牛 — manzo
🍚 DONBURI 丼 — la grande ciotola di riso giapponese

Morbide polpette di manzo , glassate con salsa teriyaki, succulente e golosissime, adagiate su riso caldo , cipolla dolce stufata e cipollotto fresco…
una combinazione di sapidità, dolcezza e profondità aromatica che rende la cucina giapponese immediatamente riconoscibile🇯🇵

Comfort food, sì.
Ma con un’anima profondamente giapponese. 🇯🇵

牛つくね丼
Gyū Tsukune Donburi

🥢 Da provare lentamente… oppure da divorare come fareste in Giappone🇯🇵

Potete anche prenotarlo in fase di prenotazione perché finisce presto…

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01/09/2026

Ci siete mancati moltissimo! 💕💕

11/08/2026

08/08/2026

Carissimi amici di Sosushi Plus , è arrivato anche per noi il momento di fermarci un po’. 🌊🥢

Da domenica 9 agosto chiudiamo per ferie 😀

Ci prenderemo qualche settimana per riposare, ritrovare nuove energie e tornare con la stessa passione — forse ancora di più — che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro.

Prima di salutarvi, però, vogliamo dirvi una cosa che per noi conta davvero: GRAZIE.

Grazie a tutti voi che continuate a sceglierci, a seguirci e a dimostrarci un affetto così grande.
Grazie a chi torna, a chi parla di noi, a chi condivide una cena, un brindisi, un piatto e un momento della propria vita insieme a noi.

Il vostro sostegno è qualcosa che non diamo mai per scontato.
È ciò che, dopo tanti anni, continua a darci entusiasmo, idee e voglia di fare sempre meglio.

Adesso anche per noi è arrivato il momento di rallentare un po’, riposare e ricaricare le energie. ❤️

Ci rivediamo martedì 1° settembre, pronti ad accogliervi di nuovo a casa nostra.

Buone vacanze a chi partirà, buon agosto a chi resterà e, soprattutto, grazie immensamente per esserci.

また9月にお会いしましょう。🥢
Ci rivediamo a settembre.

Noi vi ♥️

05/08/2026

一歩一歩。Un passo alla volta.

Ci sono riconoscimenti che non segnano un traguardo, ma raccontano un percorso.

Siamo orgogliosi di annunciare che Sosushi Plus Piacenza ha ottenuto 1 Bacchetta nella Guida Sushi 2026 del Gambero Rosso.

Dietro questo simbolo ci sono migliaia di gesti ripetuti ogni giorno: il rispetto della materia prima, la ricerca continua, la cura del dettaglio, lo studio della cultura gastronomica giapponese e il desiderio di migliorare, sempre.

In Giappone esiste il concetto di Kaizen (改善): miglioramento continuo. È una filosofia che ci accompagna fin dal primo giorno e che oggi trova un’importante conferma.

Questo riconoscimento appartiene a chi ogni giorno lavora con passione nella nostra cucina e in sala, ai produttori che condividono i nostri valori e a tutti gli ospiti che, in questi anni, hanno creduto nel nostro progetto.

Grazie al Gambero Rosso per questo prestigioso riconoscimento.

E grazie a voi.

Il viaggio continua.

いただきます。 🥢

30/07/2026

Amici , stasera , Giovedì 30 Luglio , il ristorante è chiuso per l’evento al Vino del Poggio 🍷🥢

Torneremo operativi da Venerdì sera.

Noi vi 💕

16/07/2026

A A A
Comunicazione di servizio

Carissimi amici di Sosushi Plus vi ricordiamo che questa sera il ristorante rimarrà chiuso per l’evento al Poggio di Statto.

Saremo operativi a partire da domani sera, grazie mille e buona serata✨✨✨

11/07/2026

Carissimi amici di Sosushi Plus ,

Come anticipato nel Save the date

Giovedì 16 Lugio e
Giovedì 30 Luglio

Saremo al Poggio di Statto Vino del Poggio
per due serate esclusive all’insegna della creatività culinaria che darà vita a un menu inedito a quattro mani in fusione e condivisione.

🔴 In degustazione ci saranno i vini naturali de Vino del Poggio , etichette uniche capaci di esaltare ogni singola portata in un connubio di sapori e rispetto del territorio!

🔴Rimangono pochi posti …
La prenotazione è obbligatoria e i posti limitati.

🔴Scriveteci in privato o anche su WhatsApp.

Noi vi 💕

17/06/2026

🇯🇵 GIAPPONESI IN ITALIA 🇮🇹

Due produttori giapponesi.
Due fermentazioni.
Una sola serata.

Mercoledì 2 luglio, nella splendida cornice de La Tosa, vi accompagneremo in un viaggio unico tra vino, sake e cucina giapponese contemporanea.

Protagonisti della serata:

🍷 Shun Minowa
Produttore giapponese che interpreta il territorio italiano attraverso una straordinaria sensibilità nipponica. Precisione, eleganza e rispetto della materia prima danno vita a vini capaci di raccontare l’Italia con uno sguardo completamente nuovo.

🍶 Hosh*taro Asada
Creatore di uno dei progetti più affascinanti del panorama gastronomico italiano: sake prodotto in Italia seguendo rigorosamente tecnica, filosofia e tradizione giapponese. Un ponte culturale tra due mondi lontani che parlano la stessa lingua: quella dell’eccellenza.

✨ Ma questa non sarà una normale cena degustazione✨

Ogni portata sarà accompagnata contemporaneamente da un vino di Shun Minowa e da un sake di Hosh*taro Asada.

Davanti allo stesso piatto vi porremo una domanda:

Come cambia l’esperienza quando il protagonista del calice è il vino? E quando invece è il sake?

Un confronto sensoriale raro, sorprendente e praticamente impossibile da vivere altrove.

🍽 Menu esclusivo firmato Sosushi

• Aperitivo
• 3 portate di cucina giapponese contemporanea
• Dessert finale
• Abbinamenti guidati con vino e sake
• Racconti, aneddoti e interventi dei produttori durante la serata

✨Una cena che parla di territorio, fermentazione, cultura, tecnica e passione✨

Un incontro tra Giappone e Italia costruito piatto dopo piatto, sorso dopo sorso🍶🪭🍷

📍 La Tosa
📅 2 Luglio 2026
🕗 Inizio serata ore 20:00
💰 80€ a persona

⚠️ POSTI ESTREMAMENTE LIMITATI

Non stiamo organizzando una cena.
Stiamo creando un’esperienza che difficilmente si ripeterà.

Prenotazioni aperte.

❤️