Intere generazioni hanno varcato la soglia di "Sanse", cosi come viene amichevolmente chiamato da giovani e non più, il luogo dove il futuro incontra la storia. Cento anni, non sono pochi, ma con rinnovato orgoglio e voglia di mettersi in gioco, apre i battenti
L'Osteria del Centenario. Nello stesso luogo dove scene di vita quotidiana si sono svolte negli anni, una piccola sala ristorante prend
e vita. Laddove una volta venivano serviti pani e piatti freddi ( che rimarranno comunque parte integrante del nostro cursus onorum ) ora troveranno posto le più svariate preparazioni culinarie, che varieranno da piatti tipici, con i quali manterremo il nostro vero rapporto di appartenenza, a piatti più ricercati come quelli della cucina Francese, o ancora a piatti tipici della cucina italiana. Un menù fisso a pranzo e una carta con tutto quello che ci si aspetta di trovare in un ristorante in Piemonte: dagli antipasti, passando per il risotto, con una tappa sulla carne e per finire i formaggi. Alla nuova cucina, continueremo ad affiancare le preparazioni che ci hanno spinto a "osare" questa nuova avventura:
La pizza, preparata in forno a gas
Il Fritto di pesce, servito con patate o verdure
Il Fritto di Terra, connubio perfetto tra varie tipologie di carni. Senza dimenticare le mitiche insalatone di Sanse, da sempre richieste. La cucina classica come detto, incontrerà una cucina un pò meno in vista negli ultimi decenni: la "cucina di sala" o per i più pratici, il Flambè. Un menù dedicato, con preparazioni in sala. Tra e preparazioni, le Pesche Mireille, in omaggio alla mamma e nonna dei titolari del locale. Ci sarebbe molto altro da dire, ma non vorremmo rovinarvi la sorpresa. Per cui vi aspettiamo, in un'ambiente molto famigliare, per accogliervi e farci conoscere al meglio.
