Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 20:00 - 23:00 Martedì 20:00 - 23:00 Mercoledì 20:00 - 23:00 Giovedì 20:00 - 23:00 Venerdì 20:00 - 23:30 Sabato 20:00 - 23:30

Dorsia Ristorante

Name: Dorsia Ristorante
Address: Via Cesare Battisti, 184, Pescara, 65123, IT
Telephone: 3913403496

Casa
Italia
Pescara
Dorsia Ristorante

Ristorante gastronomico e metropolitano in piano centro a Pescara. - www.dorsiapescara.it - Daniele D'Alberto

Nato a Pescara, classe '87.

Dopo aver conseguito il diploma all'Istituto Alberghiero, fa le sue prime esperienze nell'alta ristorazione nelle cucine di Villa San Carlo Borromeo a Senago (MI) e presso l'Hotel Luna Baglioni di Venezia, per completare poi la sua formazione nelle cucine stellate di Gianfranco Vissani e Moreno Cedroni, diventando successivamente sous chef presso Il Pellicano, stellato di Porto Ercole. Dal giugno

2017 gestisce la cucina di Borgo Fonte Scura di Silvi Alta (TE). Da menzionare il riconoscimento come “Miglior Chef Emergente d'Abruzzo” conseguito nel 2014 e la partecipazione nel 2016 alla Festa a Vico di Gennaro Esposito, nell'ambito dell'evento “Una promessa è una promessa”. La sua cucina può definirsi mediterraneo creativa. Dinamica e divertente, tende alla valorizzazione degli ingredienti poveri stravolti però attraverso la tecnica. Nel 2016 l'incontro con l'imprenditore Giuseppe Zolfo, da cui nascerà il progetto Dorsia. Giuseppe Maria Zolfo

Nato a Milano nel 1978, a 14 anni si traferisce con la famiglia a Pescara, dove dal 2011 è proprietario della Vinatteria Zolfo, wine bar improntato sulla perenne ricerca di prodotti di qualità e dinamicità della carta dei vini in mescita, diventato negli anni punto di riferimento del buon bere. Appasionato di ristorazione e amante dell'alta cucina, nel 2015 fa la sua prima esperienza nel ristorante Hiroshima Mon Amour inserendosi come socio. Sarà fatidico l'incontro con lo Chef Daniele D'Alberto nel 2016, da cui nascerà il progetto Dorsia.

06/07/2018

Faraona, bieta, patate.
Avete dato un’occhiata al nostro menù? 👉🏻 https://www.dorsiapescara.it/menu/

25/06/2018

Vi ricordiamo che siamo aperti dal lunedì al sabato solo a cena per tutta l’estate.
In foto il nostro coloratissimo .

19/06/2018

Il nostro . Semintegrale servito caldo. Peccato non si possa trasmetterne il .

17/06/2018

Oggi siamo stati a lezione di da Alessandro Di Tizio, ospiti dell’amico nella sua . Abbiamo raccolto tante radici di liquirizia che domani sperimenteremo in qualche piatto che troverete fuori carta. 💪🏻🌿🌱🎋🌾🍃 @ Agricola Cirelli

15/06/2018

Ragù.

14/06/2018

Il Dorsia e l’arte.

12/06/2018

Grazie mille!!!!! 😊💪🏻 e

12/06/2018

Accoglienza.

Aperti dal lunedì al sabato.

05/06/2018

Vi ricordiamo che a partire dal 1º Giugno il Dorsia sarà aperto tutte le sere dal Lunedì al Sabato.

01/06/2018

Vi comunichiamo i nuovi orari di apertura a partire da oggi 1º Giugno:
Dal lunedi al sabato —-> APERTI A CENA
Domenica —-> CHIUSI
In foto il nostro dessert A-C-E

Indirizzo

Via Cesare Battisti, 184
Pescara
65123

Orario di apertura

Lunedì	20:00 - 23:00
Martedì	20:00 - 23:00
Mercoledì	20:00 - 23:00
Giovedì	20:00 - 23:00
Venerdì	20:00 - 23:30
Sabato	20:00 - 23:30

Telefono

3913403496

Sito Web

http://www.dorsiapescara.it/

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