Café Les Paillotes

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Café Les Paillotes 📍Piazza Le Laudi,2 Pescara
👨🏻‍🍳 Chef
/ MICHELIN GUIDE dal 2025
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Tortello cacio e pepe all’abruzzese, con zenzero. 🍴 Un piatto che parte da un sapore riconoscibile della tradizione e lo...
10/10/2026

Tortello cacio e pepe all’abruzzese, con zenzero.

🍴 Un piatto che parte da un sapore riconoscibile della tradizione e lo reinterpreta con una nota aromatica di zenzero, che aggiunge freschezza e carattere alla cacio e pepe.

Per chi desidera una sfumatura più marina, è possibile richiederne anche una variazione con crudo di crostacei.

✨ Ti aspettiamo al Café Les Paillotes per provarlo.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Café Les Paillotes è nella Falstaff Restaurant Guide Italia 2027.✨ Un riconoscimento che ci dà grande soddisfazione e va...
07/10/2026

Café Les Paillotes è nella Falstaff Restaurant Guide Italia 2027.

✨ Un riconoscimento che ci dà grande soddisfazione e valorizza il lavoro che portiamo avanti ogni giorno.

Due forchette e 89 punti su 100: 45 per il cibo, 18 per il servizio, 18 per le bevande e 8 per lo stile.

🍴 Falstaff descrive una cucina elegante e contemporanea, legata alla tradizione mediterranea e alla tecnica, frutto della visione dello Chef Daniele D'alberto e della collaborazione con Heinz Beck , che prosegue da vent’anni.

🥂 Grazie a Falstaff Italia 🇮🇹 , al nostro team e a tutti i clienti che ci scelgono ogni giorno.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Ci sono piatti che diventano parte dell’identità di una cucina.🦞 Lo Strangozzo all’astice è uno di questi: una preparazi...
03/10/2026

Ci sono piatti che diventano parte dell’identità di una cucina.

🦞 Lo Strangozzo all’astice è uno di questi: una preparazione storica del Café Les Paillotes, reinterpretata dallo Chef danieledalberto attraverso una lettura che valorizza il crostaceo in ogni sua componente.

Il gusto dell’astice torna in più elementi del piatto: nella salsa al pomodoro, astice, sarde e acqua di vongole, dal carattere profondamente marino, e nella polpa, cotta al vapore e poi passata alla brace con una glassa alla teriyaki. Arancia, zenzero, prezzemolo e frutto della passione aggiungono freschezza e completano l’assaggio.

Una preparazione che unisce una ricetta legata alla storia del Café a una lettura più contemporanea.

✨ Scoprilo al Café Les Paillotes.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Una nuova stagione da scoprire.🍴 Il nuovo menu del Café Les Paillotes è disponibile da questa sera, con una proposta che...
26/09/2026

Una nuova stagione da scoprire.

🍴 Il nuovo menu del Café Les Paillotes è disponibile da questa sera, con una proposta che segue la stagionalità degli ingredienti e valorizza la materia prima attraverso nuove interpretazioni.

🌟 La nuova proposta nasce dalla sinergia tra il nostro Chef e lo Chef , un rapporto che continua da vent’anni e che porta nel menu il suo sguardo sulla cucina abruzzese e una continua spinta all’innovazione.

✨ Prenota il tuo tavolo e vieni a provare le novità.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Il piacere di lasciarsi sorprendere. 🍴 Al Café Les Paillotes puoi scegliere come vivere la tua esperienza: ordinare à la...
17/09/2026

Il piacere di lasciarsi sorprendere.

🍴 Al Café Les Paillotes puoi scegliere come vivere la tua esperienza: ordinare à la carte oppure lasciarti guidare da uno dei nostri menu degustazione.

✨ Ti aspettiamo dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, e la domenica a pranzo.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Un piatto racconta anche ciò che accade prima di arrivare in tavola. 🍃 Preparazioni, assaggi e correzioni fanno parte de...
09/09/2026

Un piatto racconta anche ciò che accade prima di arrivare in tavola.

🍃 Preparazioni, assaggi e correzioni fanno parte del lavoro quotidiano in cucina. È tra questi passaggi che lo Chef definisce ogni piatto, seguendone l'evoluzione fino al momento del servizio.

Uno sguardo dietro le quinte del Café Les Paillotes.

✨ Ti aspettiamo dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, e la domenica a pranzo.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Dai Benvenuti dello Chef: Crocchetta di patate del Fucino e Tartelletta con crema di carote.🌿 Due piccoli assaggi, due c...
03/09/2026

Dai Benvenuti dello Chef: Crocchetta di patate del Fucino e Tartelletta con crema di carote.

🌿 Due piccoli assaggi, due caratteri diversi.

La crocchetta di patate del Fucino incontra il frutto della passione in un contrasto vivace, mentre la tartelletta unisce la delicatezza della carota alla sapidità del Parmigiano Reggiano.

Due bocconi che aprono la tavola con personalità, introducendo lo stile della cucina dello Chef .

✨ Vieni a scoprire il Café Les Paillotes.

Siamo aperti dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, e la domenica a pranzo.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

🌊 L’ultimo venerdì sul mare. E una stagione da portare con noi.Gli ultimi scatti raccolgono momenti vissuti tra musica, ...
01/09/2026

🌊 L’ultimo venerdì sul mare. E una stagione da portare con noi.

Gli ultimi scatti raccolgono momenti vissuti tra musica, sorrisi e notti d’estate, dalla prima serata fino a questo ultimo appuntamento.

✨ Grazie a chi ci ha scelto, venerdì dopo venerdì, e ha fatto parte di questa estate in riva all’Adriatico.

La stagione dei venerdì finisce qui, ma ci aspettano ancora tante occasioni per stare insieme.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 3534848037

Dai Benvenuti dello Chef: Cannolo al mosto cotto.🍇 Un piccolo cannolo, dove il carattere del mosto cotto incontra la sap...
29/08/2026

Dai Benvenuti dello Chef: Cannolo al mosto cotto.

🍇 Un piccolo cannolo, dove il carattere del mosto cotto incontra la sapidità del Parmigiano Reggiano e la freschezza del lampone.

Un gioco di contrasti racchiuso in un solo boccone, pensato per introdurre con leggerezza la cucina dello Chef .

✨ Ti aspettiamo al Café Les Paillotes.

Siamo aperti dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, e la domenica a pranzo.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Dai Benvenuti dello Chef: Datterino e panna acida.🍅 Un piccolo assaggio che racconta il gusto attraverso il tempo e la t...
26/08/2026

Dai Benvenuti dello Chef: Datterino e panna acida.

🍅 Un piccolo assaggio che racconta il gusto attraverso il tempo e la trasformazione.

Il pomodorino datterino, lavorato con cura e accompagnato da una nota fresca e delicatamente aromatica, apre l’esperienza al Café Les Paillotes.

Una preparazione essenziale, pensata per sorprendere già dal primo assaggio.

✨ Scopri le creazioni dello Chef .

Siamo aperti dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, e la domenica a pranzo.

📍 Piazza Le Laudi, 2 – Pescara
📞 08561809

Indirizzo

Piazza Le Laudi 2
Pescara
65129

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 14:30
20:00 - 23:30
Sabato 12:30 - 14:30
20:00 - 23:30

Telefono

085 61809

Sito Web

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