27/11/2016
Menu di Capodanno 2017
Live degli Exentia durante il cenone
dj set dopo la mezzanotta
CARPACCIO DI LONZINO IMPERIALE CON CITRONETTE E ANETO CON CHICCHI DI MELOGRANO, CROSTINO DI PANE INTEGRALE CROCCANTE VELATO CON B***O PRESIDENT SU MOUSSE DI RICOTTA DI BUFALA AL PESTO DI RUCOLA CON SCAGLIE DI PECORINO DI FOSSA SU PENNELLATA DI CREMA AI FRUTTI ROSSI
TORTINO DI MELANZANA SU LETTO DI BASILICO CON PUNTE DI STRACCIATELLA , QUICHE DI VERDURE CAMPAGNOLE CON FONDUTA DI FORMAGGIO DOLCE SU CREMA DI ZUCCA E PANCETTA CROCCANTE.
LASAGNETTA ALLA NORCINA
TROFIE CON POMODORINI RUCOLETTA PANCETTA CROCCANTE E SCAGLIE DI PROVOLA DOLCE
MORA ROMAGNOLA CON DEMI-GLACE CON STRACCETTI DI VITELLO AI FUNGHI PORCINI
CON PATATE AL COPPO
LENTICCHIE E ZAMPONE
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
SACCHETTINI CON MANDARINI E UVA DEL BUON AGURIO
BEVANDE COMPRESE
OPEN BAR FINO ALLE 24.30
90,00€
147,00€ HOTEL E VEGLIONE ( disponibilità limitata)
MENU BIMBI CON ANIMAZIONE COMPRESA
ANTIPASTO TRADIZIONALE
GNOCCHETTI AL POMODORO
COTOLETTA CON PATATINE FRITTE
25,00€