01/09/2026
🏖 Per la consueta rubrica "citazioni dalle ferie", un pensiero di Josè Andrés: "Ingredienti semplici preparati in modo semplice: questo è il modo migliore per portare la tua cucina quotidiana a un livello superiore".
👨🍳 Per chi non lo conoscesse, Josè Andrés è un noto cuoco e attivista spagnolo, naturalizzato statunitense, famoso per aver portato le tapas negli Stati Uniti, per la sua catena di ristoranti di successo, e soprattutto per aver fondato la World Central Kitchen, un'organizzazione no-profit che fornisce pasti alle popolazioni colpite da disastri naturali e crisi umanitarie in tutto il mondo 👏