Locale Atipico da Ciavarini

Locale Atipico da Ciavarini NON FACCIAMO IN NESSUN MODO NOUVELLE CUISINE.... !!!!!!
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Locale Veramente Atipico, sia per la conduzione sia per il cibo, in un panorama gastronomico dove oramai conta sopratutto l'impiattamento e l'estetica in senso lato , noi curiamo principalmente il cibo...

Sabato 25 saremo aperti a pranzooo !!!!!!!
23/04/2026

Sabato 25 saremo aperti a pranzooo !!!!!!!

Alcune volte il rosa non è  solo un colore ma un'espressione d'eccellenza del nostro territorio , presentazione Conero D...
20/04/2026

Alcune volte il rosa non è solo un colore ma un'espressione d'eccellenza del nostro territorio , presentazione Conero Docg Rosato , top l'oste .andreina grande professionalità di sala e cucina d'eccellenza...BRAVI !!!

Amo le patate in insalata ( quelle con aglio, prezzemolo e olio) ..mica solo quelle però 😂 patate , carote ,patate viola...
18/04/2026

Amo le patate in insalata ( quelle con aglio, prezzemolo e olio) ..mica solo quelle però 😂 patate , carote ,patate viola...ah..ci metto pure un goccio d'aceto...studiando nuovi Contorni...

Mmmhh...ma se il dolce deve essere dolce...al locale atipico sarà  sempre dolce il dolce 😂 ?? Mumble mumble...non propri...
11/04/2026

Mmmhh...ma se il dolce deve essere dolce...al locale atipico sarà sempre dolce il dolce 😂 ?? Mumble mumble...non proprio...abbiamo usato il 26 % dello zucchero che la ricetta originale prevedeva...risultato ? Mousse ai tre cioccolati dove il cioccolato è il gusto...non lo zucchero...provatelaaaaa !!!!!

Anche io non mi annoio...sarà  perché  ho passato 5 ore a mondare i carciofi ( erano veramente tanti ) ma oramai la mia ...
09/04/2026

Anche io non mi annoio...sarà perché ho passato 5 ore a mondare i carciofi ( erano veramente tanti ) ma oramai la mia testa mi dice di ubbidire ai ricordi di bambino...e cioe nel periodo della Pasqua...agnello coi carciofi....beh..che dire.....spettacolo !!!!! Peccato sia finito subito....W LE TRADIZIONI!!!!!!

Auguri di serena Pasqua a tutti voi , e comunque...le uova di cioccolato le mangiamo  con la pizza di Pasqua ..tradizion...
05/04/2026

Auguri di serena Pasqua a tutti voi , e comunque...le uova di cioccolato le mangiamo con la pizza di Pasqua ..tradizioni fanciullesche😍😍

Sono innamorato della mia terra...ed è per questo che ho sempre combattuto contro tutto e tutti per conservare il mio po...
22/03/2026

Sono innamorato della mia terra...ed è per questo che ho sempre combattuto contro tutto e tutti per conservare il mio posto preferito....quest'anno abbiamo messo mano al giardino per renderlo ancora più affascinante...speriamo di esserci riusciti...non abbiamo usato NESSUN prodotto chimico....solo le nostre mani.

Ne abbiamo pochissimeeee !!!!!!! E per pochissime intendo 10 tra taglio fiorentina e costata  !!!!!  Frollatura epica , ...
14/03/2026

Ne abbiamo pochissimeeee !!!!!!! E per pochissime intendo 10 tra taglio fiorentina e costata !!!!! Frollatura epica , come solo noi facciamo da 30 anni...

Che reunion dopo 16 anni !!!! Accoglienza con la classe  d'una volta a Montenero di bisaccia,  agriturismo con una cucin...
03/03/2026

Che reunion dopo 16 anni !!!! Accoglienza con la classe d'una volta a Montenero di bisaccia, agriturismo con una cucina eccezionale legata a doppio filo al territorio...direi che come inizio rispetta assolutamente le parole di Auguste Escoffier...vero amore per la cucina !

La prossima volta che mi verrà in mente di fare l'amatriciana comprerò i cubetti di PANCETTA già tagliati...🤣😂🤣🤣.MAAAIII...
28/02/2026

La prossima volta che mi verrà in mente di fare l'amatriciana comprerò i cubetti di PANCETTA già tagliati...🤣😂🤣🤣
.MAAAIIIII !!!!!!
solo guanciale di accumoli e san Marzano pelato ( oltre a me..)

Sembra che la nostra amatriciana ,fatta  seguendo la ricetta depositata al comune di Amatrice ( De.Co) , sia stratosferi...
15/02/2026

Sembra che la nostra amatriciana ,fatta seguendo la ricetta depositata al comune di Amatrice ( De.Co) , sia stratosferica....non lo diciamo noi...lo dicono i nostri amici/clienti... guanciale di amatrice, pelati San Marzano, pecorino ignorantissimo!!!!!!! Se cercate sapori dolci avete sbagliato piatto...p.s. la porzione è vigliaccamente abbondante...😂🤣

Alcune volte, bisogna semplicemente cambiare il punto di vista......  - 3 GIORNI ALLA RIAPERTURA !!!!!!
11/02/2026

Alcune volte, bisogna semplicemente cambiare il punto di vista......

- 3 GIORNI ALLA RIAPERTURA !!!!!!

Indirizzo

Strada Molino Maggiotti 6
Pesaro
61122

Orario di apertura

Venerdì 19:45 - 23:45
Sabato 19:45 - 23:45
Domenica 12:30 - 17:00

Telefono

+390721286412

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