27/05/2026
“Un piccolo punto di riferimento per chi cerca autenticità, attenzione e cultura della cucina giapponese.”
Mentre Hiro10 si concede qualche giorno di pausa prima dell’estate, vogliamo condividere con voi un riconoscimento che ci rende orgogliosi: anche quest’anno siamo stati inseriti nella Guida Sushi del Gambero Rosso, tra i 230 locali selezionati in tutta Italia.
Una menzione che parla di ciò che cerchiamo di costruire ogni giorno: nigiri preparati con equilibrio e precisione, ramen fatti con pazienza, gyoza artigianali, ricerca sulla materia prima e attenzione ai dettagli, dal gusto alla presentazione.
Un grazie a chi continua a sceglierci, a chi torna, a chi si siede al nostro bancone con curiosità e fiducia.
Ci rivediamo a giugno, con la stessa cura di sempre. 🎌 🙏🏼
