Officine Bartolini

18/09/2026

Quando ogni ingrediente sa esattamente dove stare. 👨‍🍳✨

Mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pomodori secchi, prosciutto crudo km 0, olive taggiasche, noci e basilico.

Pinsa CHEF.
Un equilibrio che sulla carta convince.
Al primo morso, ancora di più. 🔥

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

10/09/2026

Spinacino al vapore, mozzarella, grana e salsiccia.

Sulla carta sembra tranquilla.
Poi arriva la salsiccia. 😏🔥

Pinsa NICK.
Equilibrio? Sì. Ma con carattere!

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04/09/2026

Le parole che ci piacciono di più?
Quelle di chi si siede, assaggia e poi torna a raccontarlo. ❤️

Grazie Agata per averci scelto e per aver raccontato la tua esperienza.

Noi continuiamo a fare quello che sappiamo fare meglio: metterci gusto e attenzione!

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28/08/2026

Gran Caprese.

Fresca come deve essere.
Italiana fino all’ultimo ingrediente.
Esagerata quanto basta. 🇮🇹

🥬 Rucola
🍅 Pomodoro
🤍 Mozzarella di bufala DOP
🥩 Prosciutto crudo km 0

Tutto quello che serve.
Solo che noi abbiamo deciso di esagerare un po’😏

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14/08/2026

⚠️ SABATO 15 AGOSTO CHIUSO ⚠️
( …anche i nostri forni si prendono una pausa! )

Buon ferragosto da tutto lo staff! 🌊⛵️

Torniamo operativi DOMENICA 16 AGOSTO dalle 18:30 alle 23:00 per gustarti le nostre fantastiche pinse!

07/08/2026

La semplicità, quando incontra gli ingredienti giusti, diventa eccellenza. 🌿

VEG PATAPÒ
🥔 Patate dorate
🍄 Crema di porcini
🤎 Tartufo fresco
🫒 Olio EVO

Profumi intensi, sapori autentici e un impasto che fa la differenza.

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31/07/2026

AMATRI BOOM 💣💥
L’amatriciana ha cambiato forma.
E adesso esplode al primo morso!

🥯 Focaccia croccante
🍅 Pomodoro
🧅 Cipolla
🥓 Guanciale croccante
🧀 Pecorino romano
🧂 Pepe nero

Sapori decisi, zero mezze misure.

Gustala nel nostro garden esterno, sotto le stelle: tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00!

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
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24/07/2026

Sa di estate, di colori e di ingredienti freschi. ☀️🌿

È la nostra RUCHETTA, preparata con mozzarella fiordilatte, rucola, pomodori pachino e scaglie di parmigiano.

Leggera nel gusto, esagerata nella bontà!

Gustala nel nostro garden esterno, sotto le stelle: tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00!

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
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17/07/2026

La carbonara nel piatto?
Noi l’abbiamo messa dentro la focaccia croccante 🍳😏

Nasce così CARBO CRUNCH: un velo di mozzarella, guanciale dorato, uovo cremoso, pecorino e una generosa macinata di pepe nero.

La tradizione non si offende.
Al massimo ne ordina un’altra: una combinazione intensa e irresistibile!

Ti aspettiamo tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 23:00

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it

OFFICINE BARTOLINI - Qualità, Dedizione e Materie Prime. Pizza Romana e fantasia artigiana. Siamo a Perugia, in Via Settevalli N.548 - Tel. 0755055940

06/07/2026

THE GARDEN IS OPEN 🌿✨

Abbiamo dato un nuovo look allo spazio all’aperto di Officine Bartolini per rendere ogni cena ancora più bella: luci, atmosfera rilassata e tutto il gusto della nostra pinsa sotto le stelle!

Nel retro del locale ti aspetta il posto perfetto per goderti l’estate, una serata tra amici e un’ottima pinsa sul tavolo!

Tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00

📍Via Settevalli, 548 - Perugia
☎️ +39 075 5055 940
🖥️ www.officine-bartolini.it