SetteDue Ristorante

14/11/2023

Proprio perché alla natura non si comanda solo da tre giorni (temperature troppo alte) è iniziata la raccolta dello zafferano un esperienza da provare!!! domani l’alba è alle 7:03 per raccogliere uno zafferano in purezza lo si deve raccogliere entro 72 minuti a partire dall’alba (il fiore ancora ben chiuso dalla membrana protettiva). Da qui il Nome del nostro Ristorante SetteDue. Dove potete gustare piatti con lo zafferano auto prodotto a CM 0💜💜💜

19/09/2023

Le TAGLIATELLE ASPARAGI E TARTUFO nascono per valorizzare in pieno i prodotti del territorio.
La sfrontatezza dell’asparago viene mitigata dalla dolcezza del tartufo, e si fondono abbracciate dalle note sulfuree della tagliatella all’uovo.

Scopri tutti i piatti del nostro menù 👉🏻 lecappuccinelle.it/menu-sette-due/

Siamo APERTI dalle 19:30 alle 21:30
Mercoledì chiuso

☎️ 389 58 94 616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia

12/09/2023

VENERDì 15 SETTEMBRE chiudiamo questa piccola rassegna "TRA CUCINA... E CANTINA", organizzata da SetteDue e Le Cappuccinelle Suites & SPA alla scoperta dei vini della cantina , presentati insieme a piatti classici ma rivisitati.

Protagonista di questa serata è "DUE VIGNE - ROSATO", delicato ma dal bouquet ricco, che lo rende adatto per accompagnare diverse ricette! 🍷

Le specialità della serata sono:
🍽 scrigno di vitello con scalogno fondente
🍽 rigatoni con salsiccia, melanzane e pomodori secchi
🍽 capocollo di maiale alla senape con patate al rosmarino
🍽 mousse al cioccolato fondente e nocciole
🍾 come benvenuto una prima assoluta: vi faremo assaggiare in esclusiva le nuove "bollicine" prodotte dalla nostra cantina

Tutto questo a SOLI 45€!
Prenota subito per questo ultimo appuntamento della rassegna della buona cucina e del vino di qualità 👇🏻
☎️ 075 969 8570 - 389 589 4616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia

04/09/2023

VENERDì 8 SETTEMBRE vi aspettiamo al SetteDue per un grande serata "TRA CUCINA... E CANTINA", organizzata con Le Cappuccinelle Suites & SPA.
In piena vendemmia, venite scoprire i vini della cantina , associandoli a un'originale proposta gastronomica.

In questa serata i calici traboccheranno di DUE VIGNE, un bianco deciso a base di trebbiano in purezza, dai sentori tutti da scoprire! 🥂

A tavola vi proponiamo
🍽 baccalà mantecato e cialda di polenta
🍽 paccheri con gamberi, datterini gialli e rossi
🍽 frittura di persico del Trasimeno
🍽 crostata con crema di limone d gelato alla vaniglia
🍾 come benvenuto una prima assoluta: vi faremo assaggiare in esclusiva il nuovo vino frizzante Metodo Ancestrale prodotto dalla nostra cantina

Tutto questo a SOLI 45€!
Prenota il tuo venerdì sera "tra cucina... e cantina"👇🏻
☎️ 075 969 8570 - 389 589 4616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia

VIVI LA NUOVA ESPERIENZA GOURMET A PERUGIA.

"Il clima e i prodotti stagionali della nostra Umbria sono la musa ispiratrice della mia cucina contemporanea."
Chef Francesco Lattarulo

30/08/2023

🍷🍷 ULTIMI POSTI DISPONIBILI🍷🍷
VENERDì 1 SETTEMBRE 🍾

Ti aspettiamo per il 2° appuntamento di "TRA CUCINA… E CANTINA" organizzato da SetteDue Ristorante e Le Cappuccinelle per gustare i vini della cantina , accompagnati da piatti conosciuti rivisitati.
L'etichetta della serata è RO, il rosso di punta della cantina: Sangiovese in purezza bello deciso, ma con un flow elegante ed ammaliante! 🍷

Insieme al RO potrete gustare
🍽 pomodori ripieni di olive, capperi e riso soffiato
🍽 amatriciana
🍽 guancia di vitello
🍽 cremoso alla liquirizia
🍾 come benvenuto una prima assoluta: vi faremo assaggiare in esclusiva il nuovissimo Vino Frizzante DUE VIGNE Metodo Ancestrale dalla nostra cantina Torre Penna 🍇

Tutto questo a SOLI 45€!
Prenota il tuo venerdì sera tra buona cucina e vino di qualità 👇🏻
☎ 075 969 8570 - 389 589 4616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia

25/08/2023

VENERDì 1 SETTEMBRE, secondo appuntamento di "TRA CUCINA... E CANTINA" organizzato da SetteDue e Le Cappuccinelle Suites & SPA per scoprire i vini della cantina , associandoli a piatti conosciuti rivisitati.
L'etichetta della serata è RO, il rosso di punta della cantina: Sangiovese in purezza bello deciso, ma con un flow elegante ed ammaliante! 🍷

Insieme al RO potrete gustare
🍽 pomodori ripieni di olive, capperi e riso soffiato
🍽 amatriciana
🍽 guancia di vitello
🍽 cremoso alla liquirizia
🍾 come benvenuto una prima assoluta: vi faremo assaggiare in esclusiva le nuove "bollicine" prodotte dalla nostra cantina

Tutto questo a SOLI 45€!
Prenota il tuo venerdì sera tra buona cucina e vino di qualità 👇🏻
☎️ 075 969 8570 - 389 589 4616 (anche WhatsApp)
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18/08/2023

VENERDì 25 agosto, SetteDue e Le Cappuccinelle Suites & SPA inaugurano TRA CUCINA... E CANTINA.
Quattro venerdì sera in compagnia di gustosi piatti accompagnati ogni sera da un diverso vino della nostra cantina Orto Biologico Torre Penna.

Per questo primo appuntamento del 25 agosto, lo chef propone
🍽 pallotte cacio e ova
🍽 gnocchetti con crema di zucchine e ricotta salata
🍽 pollo con salsa ai peperoni
🍽 tiramisù
🍾 come benvenuto una prima assoluta: vi faremo assaggiare in esclusiva le nuove "bollicine" prodotte dalla nostra cantina

🥂 Il protagonista della serata sarà BI, uno speciale Pinot Grigio in purezza intenso e strutturato, da provare

Tutto questo a SOLI 45€!
Per prenotare il tuo venerdì sera speciale al SetteDue contattaci subito👇🏻
☎️ 075 969 8570 - 389 589 4616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia

VIVI LA NUOVA ESPERIENZA GOURMET A PERUGIA.

"Il clima e i prodotti stagionali della nostra Umbria sono la musa ispiratrice della mia cucina contemporanea."
Chef Francesco Lattarulo

15/08/2023

10/08/2023

La PARMIGIANA nasce dal desiderio di voler valorizzare i prodotti del nostro orto biologico, in particolare il pregiato “oro giallo”, lo zafferano.
Il risultato è un piatto della tradizione italiana, rivisitato inserendo zucchine e scamorza al posto di melanzane, mozzarella e parmigiano, per un prodotto elegante e decorato con croccanti nocciole.

Scopri tutti i piatti del nostro menù 👉🏻 lecappuccinelle.it/menu-sette-due/

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Mercoledì chiuso

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03/08/2023

Il TRIANGOLO DI MELANZANA nasce dall'idea di una parmigiana 2.0
La melanzana in purezza diventa una mousse, per esaltarne i suoi sentori, abbinandoci un gazpacho di pomodori molto fresco e impreziosendo con la pelle croccante delle stesse melanzane. Tutto realizzato con i prodotti del nostro orto biologico.
Una spolverata di ricotta salata e una fogliolina di basilico completano il piatto cromaticamente e dandogli la giusta sapidità.

Scopri tutti i piatti del nostro menù 👉🏻 lecappuccinelle.it/menu-sette-due/

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Mercoledì chiuso

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27/07/2023

La nostra versione di TORCOLO prende ispirazione da un altro dolce tradizionale perugino, la ciaramicola.
La base diventa un morbido pan di spagna all'alchermes, che viene sovrastato sempre dal bianco, in questo caso una crema alla vaniglia, sormontata da pesche marinate con menta e lavanda del nostro orto biologico.
Consistenze, colori e sapore equilibrato, perfetto per terminare la cena. 😊

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Mercoledì chiuso

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20/07/2023

Il nostro BACCALA' è un gioco di colori nel solco della leggerezza e della semplicità del piatto.
Il giallo 🟡 della curcuma che arricchisce l'hummus di ceci, il verde intenso 🟢 della cicoria ripassata leggermente piccante e il bianco dominante ⚪️ del pesce e di una crema di aglio dolce che accompagna il piatto in modo estremamente amabile.

Scopri tutti i piatti del nostro menù 👉🏻 lecappuccinelle.it/menu-sette-due

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Mercoledì chiuso

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