Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 18:00 - 22:30 Mercoledì 18:00 - 22:30 Giovedì 18:00 - 22:30 Venerdì 18:00 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 18:00 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30 18:00 - 22:30

Sushi Umbro

Name: Sushi Umbro
Address: Perugia, 06121, IT
Telephone: +390753747858

Casa
Italia
Perugia, Umbria
Sushi Umbro

Menù senza glutine

▪️L’unico Sushi realizzato con prodotti Umbri
▪️Ci trovi presso Rosetta Hotel Perugia Tapestry Collection by Hilton
▪️Giovedì-Domenica 12-15/18-22
▪️Disponibili per catering ed eventi privati!

28/09/2026

Un filo d’olio, una presa di sale e la Chianina, nella sua forma più autentica.

Poi l’Umbria incontra il sushi.
E nasce qualcosa che non ti aspetti.

17/09/2026

Il gusto prende forma, un dettaglio alla volta.

01/09/2026

Tecnica giapponese — anima umbra.

20/08/2026

Costano Mon Amour

Crema di porchetta di Costano, maionese al wasabi, crosta di porchetta.

11/08/2026

Per il quinto anno consecutivo, abbiamo avuto il piacere di partecipare al meraviglioso evento di Isola San Lorenzo, insieme a Cantina Berioli.

Una serata nel cuore di Perugia dedicata alla notte di San Lorenzo, tra sapori, vini e incontri, in un’atmosfera che racconta tutta la bellezza dell’estate e della città.

05/08/2026

50 sfumature di legume.

Patè di lenticchie bio di Castelluccio, fagiolina del Trasimeno, sale Maldon ed olio extravergine umbro al rosmarino.

29/07/2026

L’unico sushi fatto con prodotti umbri.

Un dialogo diretto tra materia e gesto contemporaneo.

Essenziale, concreto, diverso.
Umbro.

21/07/2026

𝐔𝐧 𝐬𝐚𝐜𝐜𝐨 𝐒𝐩𝐞𝐥𝐥𝐨
Hummus di ceci BIO di Spello
Avocado Siciliano
Chips di pastinaca e patata viola

Sii curioso, sii differente, sii Umbro 💚

01/07/2026

Dal 3 al 12 luglio, in occasione di Umbria Jazz, Sushi Umbro at Rosetta apre tutti i giorni, a pranzo e cena.

Pranzo 12:00 | 15:00
Aperitivo e cena 18:30 | 23:00

Per aperitivo e cena, la musica live di Mitch Woods anima la piazzetta dell’hotel con tre appuntamenti quotidiani - 18:30, 20:30 e 22:00 - all’interno del programma ufficiale di Umbria Jazz. Prenotazione obbligatoria.

Info e prenotazioni: +39 075 572 0841.

18/06/2026

Ingredienti umbri, tecnica giapponese: una sintesi che esiste solo qui.

Quest’estate, dal giovedì alla domenica
12:00 — 15:00
18:00 — 22:00

Vi aspettiamo.

Indirizzo

Perugia
06121

Orario di apertura

Martedì	18:00 - 22:30
Mercoledì	18:00 - 22:30
Giovedì	18:00 - 22:30
Venerdì	18:00 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	18:00 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30
	18:00 - 22:30

Telefono

+390753747858

Sito Web

https://www.sushiumbro.it/

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