Preparata per te in uno speciale formato rotondo monoporzione, da gustare con salumi, formaggi e magari una birra artigianale. La torta al testo è il simbolo della cucina umbra: pochi ingredienti, una preparazione semplice e una fragranza inconfondibile che va a nozze con il gusto saporito dei salumi e dei formaggi umbri. Crescia, ciaccia, pizza sotto il fuoco o torta del panaro: ogni territorio,
in Umbria, ha ribattezzato la Torta al Testo a modo suo ma farina, sale e acqua sono i soli tre semplici ingredienti genuini con cui la si prepara. La torta al testo ha una storia antica, il suo nome deriva dal tradizionale disco sul quale viene cotta sin dai tempi dei Romani, che lo chiamavano testum. Alle origini veniva utilizzata come un sostituto del pane non lievitato, che poteva essere preparato velocemente in occasioni in cui ci si doveva sfamare in tanti e con mezzi di fortuna, come durante la mietitura o la vendemmia. Oggi la torta al testo, cotta sul disco in ghisa, è il perfetto Street Food alla umbra, un cibo sfizioso da asporto da farcire il prosciutto, il formaggio o la salsiccia e da mangiare in compagnia passeggiando nei borghi o alle allegre sagre di paese. Abbiamo scelto un ristretto e selezionatissimo gruppo di piccoli produttori di eccellenza locale per la fornitura dei prodotti freschi e genuini che ti consegniamo all’interno della tua Tortabox. Ognuno di loro ha una storia da raccontare fatta di famiglia e tradizione, passione per ciò che fanno e amore per il territorio umbro. Tutto ciò che ti serve per mettere in tavola una squisita cena umbra arriva da te in un’unica scatola, compresa la birra! Tortabox è un modo sfizioso e veloce per organizzare la pausa pranzo con i colleghi, la festa dei bambini o una serata davanti alla partita, ma è anche una soluzione salva-cena da tenere in dispensa per quando hai poco tempo e un’idea regalo originale per amici golosi.
