Innesti Restaurant

25/07/2026

🍹🎻 Dopo il successo del 1° appuntamento, torna AperInnesti!
📅 Domenica 26 luglio ad ore 18.30 il nostro giardino è pronto ad accogliere l’aperitivo che unisce le stuzzicanti proposte di Chef Daniele Tomasi alla musica.

Il secondo appuntamento è con Easy Living duo Jazz&Swing band con il chitarrista Stefano Cionfoli e Chiara Brighenti, contrabbassista e cantante.

🥂 🍽️ Menù Aperinnesti

- Finger food -
Ceviche di trota
Merluzzo mantecato con pomodorini e basilico
Scapece di zucchine con spuma di caprino e pan bruciato
Falafel di ceci e verdure con salsa al Trentingrana
Cetrioli, yogurt e gin

- Piatto principale -
Taco di mais con polpette di vitello, patate, olive taggiasche e verdure del nostro orto

- Dessert -
Sorbetto alla frutta e crumble al cacao

Non perderti il prossimo AperInnesti, riserva il tuo tavolo in giardino! 🥂🌳

✉️ [email protected]
☎️ 0461 1583289
📍 Via S. Pietro 8 - 38057 Pergine Valsugana (TN)
🔗 https://www.innestirestaurant.it/aperinnesti/

25/07/2026

☀️ Ferragosto, a modo nostro.
Solo la bellezza delle cose semplici:

➜ un 🥑 brunch rilassato 🍳 in giardino con proposte dolci e salate e perché no, un calice di Bollicine di Montagna

➜ una 🍽️ cena 🥂 che sa di stagione, il tempo che scorre lento, il piacere di stare nella natura.

E un luogo dove sentirsi in pace, anche solo per qualche ora.

🌿 Il 15 agosto siamo aperti, con il Brunch e i nostri menù Innesti, Radici e Gemme, oltre alla voglia di accogliere chi cerca un Ferragosto diverso.

Più intimo, più vero, più… Innesti.

📅 Sabato 15 agosto
🕒 ore 11.00 Brunch d'estate
🕒 ore 19.30 Ristorante aperto con i nostri menù Innesti, Radici e Gemme e piatti à la carte

📍 Prenota il tuo tavolo all'aperto o nelle nostre accoglienti salette in legno

[email protected]
0461 1583289

17/07/2026

🥕 Oggi ti raccontiamo il menù degustazione "Gemme"
Un percorso di gusto per conoscere prodotti di qualità, in ogni stagione.

Gemme prevede 3 portate interamente realizzate con ingredienti di alta qualità, rigorosamente stagionali, spesso direttamente dal nostro orto!

🏔️ Il menù si ispira ai saperi e alle ricette tramandate dagli abitanti del territorio, è un invito alla scoperta di prodotti locali nel rispetto dei ritmi della natura e della terra che li produce.

👨‍🍳 Da noi puoi lasciarti guidare in un viaggio nel gusto con uno dei menù degustazione oppure scegliere tra le portate singole del menù à la carte.

Ogni piatto è realizzato con ingredienti stagionali e locali e frutta e verdura sono coltivate direttamente nel nostro orto.

Prepariamo piatti vegetariani e vegani e trattiamo con estrema cura e serietà le intolleranze alimentari dei nostri ospiti.

Scopri il Menù completo ⬇️
https://www.innestirestaurant.it/il-ristorante/

16/07/2026

🌿 Oggi ti raccontiamo il menù degustazione "Radici"

Un percorso di gusto che evoca ricordi d’infanzia.

Radici prevede 4 portate basate sulla lavorazione di prodotti locali stagionali.

🥚 Ispirandosi alle tradizioni della cultura alpina, Chef Daniele ti accompagna in un viaggio nel gusto alla scoperta di profumi e sapori del passato, interpretati in chiave moderna.

👨‍🍳 Da noi puoi lasciarti guidare in un viaggio nel gusto con uno dei menù degustazione oppure scegliere tra le portate singole del menù à la carte.

👨‍🌾 Ogni piatto è realizzato con ingredienti stagionali e locali e frutta e verdura sono coltivate direttamente nel nostro orto.

Prepariamo piatti vegetariani e vegani e trattiamo con estrema cura e serietà le intolleranze alimentari dei nostri ospiti.

Scopri il Menù completo ⬇️
https://www.innestirestaurant.it/il-ristorante/

15/07/2026

🌱 Oggi ti raccontiamo il menù degustazione "Innesti"

Un percorso di gusto che partendo dal Trentino incontra il mondo. Innesti ti porta nel cuore della cucina di Chef Daniele.

📃 Il menù prevede 7 portate dove ogni piatto nasce rivisitando l’uso di prodotti locali in chiave esotica, attraverso tecniche di cottura ispirate alla tradizione orientale e non solo.

👨‍🍳 Da noi puoi lasciarti guidare in un viaggio nel gusto con uno dei menù degustazione oppure scegliere tra le portate singole del menù à la carte.

👨‍🌾 Ogni piatto è realizzato con ingredienti stagionali e locali e frutta e verdura sono coltivate direttamente nel nostro orto.

🍅 Prepariamo piatti vegetariani e vegani e trattiamo con estrema cura e serietà le intolleranze alimentari dei nostri ospiti.

Scopri il Menù completo ⬇️
https://www.innestirestaurant.it/il-ristorante/

11/07/2026

🍹🎻 Voglia di Aperitivo?

📅 Domenica 26 luglio ad ore 18.30 il nostro giardino è pronto ad accogliere nuovamente AperInnesti l’aperitivo che unisce le stuzzicanti proposte di Chef Daniele Tomasi alla musica.

Il secondo appuntamento è con Easy Living duo Jazz&Swing band con il chitarrista Stefano Cionfoli e Chiara Brighenti, contrabbassista e cantante.

🎷La band nasce prendendo ispirazione dai grandi esponenti della swing era, proponendo un repertorio dei classici del songbook americano e italiano, ma spingendosi anche a omaggiare la tradizione della bossa nova e a rivisitare qualche brano più moderno.

Non perderti il prossimo AperInnesti, riserva il tuo tavolo in giardino! 🥂🌳

✉️ [email protected]

☎️ 0461 1583289

📍 Via S. Pietro 8 - 38057 Pergine Valsugana (TN)

🔗 https://www.innestirestaurant.it/aperinnesti/

02/07/2026

01/07/2026

🌠Dalla sera di giovedì 2 luglio le luci di Innesti si riaccendono!

Ti aspettiamo con una nuova stagione di piatti che raccontano il territorio, ingredienti di stagione e la nostra idea di ospitalità.

Vieni a ritrovare il gusto di stare insieme! 🥂

🕒 I nostri orari:

Giovedì dalle 19:30 alle 22:30
Venerdì dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30
Sabato, Domenica e Lunedì dalle 12:30 alle 14:30
e dalle 19:30 alle 22:30

30/06/2026

⏳ - 3 alla riapertura!

Dicono che il caldo ci darà un po' di tregua... è il momento giusto per riaccendere i fornelli! 🔥

📅 Dalla sera di giovedì 2 luglio Innesti riapre le sue porte.

Ti aspettiamo con una nuova stagione di piatti che raccontano il territorio, ingredienti di stagione e la nostra idea di ospitalità.

Vieni a ritrovare il gusto di stare insieme!

🕒 I nostri orari:

Giovedì
dalle 19:30 alle 22:30

Venerdì
dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30

Sabato, Domenica e Lunedì
dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30

📅 Gli eventi da non perdere:

🔥🥩 Lunedì 6 luglio, 3 e 31 agosto 2026 ore 18:30 – Trentino BBQ

🍰☕ Sabato 11 luglio, 15 agosto, 19 settembre 2026 ore 11:00 – Brunch in giardino

🍹🎷 Domenica 26 luglio, 23 agosto e 6 settembre 2026 ore 18:30 AperInnesti

A presto! 🥂

16/06/2026

🦹 📖 💥 Si è conclusa un'altra straordinaria edizione di Pergine Comics e noi siamo ancora pieni di emozioni.

🎮 🦸 Per qualche giorno, Pergine si è trasformata in un luogo dove fantasia, creatività e condivisione hanno riempito ogni angolo della città. Anche per noi di Innesti è stato un privilegio far parte di questa energia contagiosa, accogliendo ospiti, appassionati, artisti e famiglie provenienti da ogni parte.

❤️ Grazie a chi ha scelto di fermarsi da noi per una pausa, un pranzo, una cena o semplicemente per condividere un momento speciale tra un evento e l'altro. Grazie per i sorrisi, le chiacchiere, la curiosità e l'entusiasmo che avete portato con voi.

Un ringraziamento speciale va agli organizzatori, ai volontari e a tutte le persone che rendono possibile questa manifestazione, capace ogni anno di unire generazioni diverse attraverso la passione per il fumetto, il gioco e l'immaginazione.

Ci portiamo a casa tanti incontri, nuove storie e bellissimi ricordi.

🎲 🎪 🎉 Arrivederci al prossimo Pergine Comics

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