Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 18:30 - 23:30 Sabato 18:30 - 23:30 Domenica 18:30 - 23:30

La Ruota Braceria • Pizzeria

Name: La Ruota Braceria • Pizzeria
Address: 7288+Q4 Perdifumo, Provincia di Salerno, Perdifumo, 84060, IT
Telephone: +390974845012
Price range: £

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Italia
Perdifumo, Campania
La Ruota Braceria • Pizzeria

Pizza a lievito madre, carni pregiate dall’Italia e dal mondo, dessert di pasticceria artigianale.

11/10/2026

Questa è la nostra Fritta in foglia: frittatina di pasta con broccoli, cremoso di patate e provola, con un finale leggermente piccante.

Fritta, artigianale, fatta da noi.

09/10/2026

Abbiamo scelto nuovi ingredienti, sempre seguendo la stagione e mettendo insieme nuove idee.
A partire da stasera, il nuovo menu autunnale.

06/10/2026

Le novità non piovono dal cielo.

Noi le ricerchiamo, le andiamo a raccogliere e le studiamo. Per portarle in tavola e farvele provare.

È così che nasce ogni nostro nuovo menù.

03/10/2026

Due Spicchi. E un numero imprecisato di ore passate a studiare impasti, farine e lievitazioni.

Il riconoscimento di Gambero Rosso ci fa piacere. Ma per noi è un primo passo per continuare a studiare.

02/10/2026

L'ultimo raccolto dell'estate è in borsa.
Il nostro nuovo menù è già in testa.

26/09/2026

Impasti vivi vuol dire lavorare con qualcosa che non è mai uguale e che reagisce al lievito madre, alla fermentazione lenta e vive nuovi equilibri. Serve attenzione, pazienza, presenza. E tenacia, come il carattere della nostra terra.

25/09/2026

Pesto di basilico del nostro orto, fiori di zucca, pomodorino giallo, fior di latte e cialda croccante di parmigiano Reggiano 24 mesi
Profumo d’estate resta ancora un po’ nel nostro menù. Allunghiamo l’estate, un morso alla volta.

📍 Via Provinciale, 33 – Perdifumo
📞 0974 845012

22/09/2026

Per noi, la freschezza si aspetta, senza forzatura. E quando l’abbiamo tra le mani, la usiamo al meglio.

21/09/2026

Da oggi saremo aperti solo nel fine settimana.
Ci vediamo quando cala il sole, dal venerdì alla domenica.

19/09/2026

Tomahawk di manzetta prussiana: succosa, tenera, profonda.
Un taglio imponente, dalla forma che ricorda la tipica ascia da guerra dei nativi americani.
Una bistecca che non ha bisogno di altro.

📍 Via Provinciale, 33 – Perdifumo�
📞 0974 845012

Indirizzo

7288+Q4 Perdifumo, Provincia Di Salerno
Perdifumo
84060

Orario di apertura

Venerdì	18:30 - 23:30
Sabato	18:30 - 23:30
Domenica	18:30 - 23:30

Telefono

+390974845012

Sito Web

http://www.laruotabraceriapizzeria.com/

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