Ristorante Il Piastrino

Ospitato in una zona dell'Appennino marchigiano molto caro al poeta Tonino Guerra, Il Piastrino oggi è un contenitore di storia, ricordi e ed emozioni la cui chiave è custodita da Riccardo e Claudia Agostini, cordiali e preparati ragazzi con un'esperienza alle spalle tale da conquistare la stella Michelin a tempo di record.

Nel cuore di Parco Begni la natura accompagna ogni giornata.Il giardino del Piastrino è parte integrante della cucina di...
18/07/2026

Nel cuore di Parco Begni la natura accompagna ogni giornata.

Il giardino del Piastrino è parte integrante della cucina di chef Riccardo Agostini. Tra fioriture, erbe e stagioni, ogni passeggiata diventa un'occasione per osservare, riflettere e lasciarsi ispirare.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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La cucina cambia quando cambia lo sguardo.Ogni stagione apre nuove possibilità. Nuovi ingredienti, nuovi equilibri, nuov...
15/07/2026

La cucina cambia quando cambia lo sguardo.

Ogni stagione apre nuove possibilità. Nuovi ingredienti, nuovi equilibri, nuove idee da esplorare.

È da qui che prende vita il menu estivo di chef Riccardo Agostini: un percorso che si rinnova seguendo il ritmo della natura, lasciando che siano il Montefeltro e il Mare Adriatico a guidare ogni scelta.

Una ricerca continua dove ogni piatto nasce per esprimere il carattere della stagione.

L'estate vi aspetta al Piastrino, tra le dolci colline di Pennabilli.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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La cucina di chef Riccardo Agostini è il risultato di un lungo percorso.Anni di studio, confronto e crescita hanno costr...
13/07/2026

La cucina di chef Riccardo Agostini è il risultato di un lungo percorso.

Anni di studio, confronto e crescita hanno costruito una visione che oggi si esprime a Pennabilli, attraverso una cucina profondamente legata alla Valmarecchia e al Mare Adriatico.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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SULLE ORME DI MADAME CLICQUOTUn'esperienza dedicata all'incontro tra la cucina di chef Riccardo Agostini e l'eleganza de...
11/07/2026

SULLE ORME DI MADAME CLICQUOT

Un'esperienza dedicata all'incontro tra la cucina di chef Riccardo Agostini e l'eleganza della Maison V***e Clicquot.

Tre piatti iconici in abbinamento a due Champagne simbolo della Maison, V***e Clicquot Cuvée Saint-Pétersbourg e V***e Clicquot Rosé, in un percorso di degustazione pensato per celebrare l'armonia tra cucina e grandi vini.

L'esperienza è disponibile a pranzo e a cena nei giorni di apertura del ristorante, dal giovedì sera al lunedì, con servizio a pranzo e cena.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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Ogni piatto nasce da una domanda, prima ancora che da una ricetta.Come raccontare un luogo senza modificarne la voce.È d...
09/07/2026

Ogni piatto nasce da una domanda, prima ancora che da una ricetta.

Come raccontare un luogo senza modificarne la voce.

È da questa ricerca che nasce la cucina di chef Riccardo Agostini, tra la Valmarecchia, il Mare Adriatico e il rispetto assoluto dell'ingrediente.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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Tra le pietre di Pennabilli e le colline della Valmarecchia, il Piastrino ha trovato il suo posto.Un luogo che chef Ricc...
07/07/2026

Tra le pietre di Pennabilli e le colline della Valmarecchia, il Piastrino ha trovato il suo posto.

Un luogo che chef Riccardo Agostini e Claudia Bucci hanno scelto di chiamare casa.

Un casale dove la cucina nasce dall'incontro tra il Montefeltro e il Mare Adriatico, mentre l'ospitalità prende forma ogni giorno attraverso i gesti di chi lo vive.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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Tornare è stata una scelta.Quella di mettere radici a Pennabilli e costruire una cucina legata alla Valmarecchia.Nelle m...
05/07/2026

Tornare è stata una scelta.

Quella di mettere radici a Pennabilli e costruire una cucina legata alla Valmarecchia.

Nelle mani di chef Riccardo Agostini, ogni preparazione nasce dall'incontro tra esperienza, tecnica e rispetto per l'ingrediente.

Perché la cucina, prima di arrivare in tavola, prende forma attraverso il mestiere.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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C'è un gesto che precede ogni menu.Il pane arriva in tavola ancora caldo, accompagnato da olio extravergine e b***o mont...
04/07/2026

C'è un gesto che precede ogni menu.

Il pane arriva in tavola ancora caldo, accompagnato da olio extravergine e b***o montato.

È il nostro modo di dare il benvenuto, con semplicità e cura.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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Tra gli alberi del giardino, il tempo rallenta.La luce attraversa le foglie, il silenzio della Valmarecchia accompagna l...
30/06/2026

Tra gli alberi del giardino, il tempo rallenta.

La luce attraversa le foglie, il silenzio della Valmarecchia accompagna la tavola e la cucina di chef Riccardo Agostini trova il suo spazio all’aria aperta.

Per tutta l’estate vi aspettiamo anche la domenica a cena, per vivere il Piastrino immersi nella quiete delle colline di Pennabilli.

Info e prenotazioni: 0541 928106 – [email protected]

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21/06/2026

Ricordo di primavera… presto in una nuova versione estiva

Trota, nespola e lievito

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| RiccardoAgostini

Indirizzo

Via Parco Begni, 7
Pennabilli
47864

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
Giovedì 19:30 - 21:30
Venerdì 12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
Sabato 12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
Domenica 12:30 - 13:30
19:30 - 21:30

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