A 610 mt sul livello del mare, tra colline e antichi coni vulcanici ormai spenti, sorge Pedara, località alle pendici dell’Etna. Sul Corso principale del Paese, all’interno di un antico palmento, prende vita "Calice Bistrò”. Un locale che unisce uno stile minimal ad elementi della tradizione siciliana con dettagli ricercati, offre un ambiente morbido e accogliente dove assaporare drink fantasiosi
e sorseggiare un bicchiere di vino, proponendo cantine siciliane, italiane ed internazionali. Calice Bistró accompagna il tutto con una cucina di tradizione, rivisitata in chiave moderna. Giovane, ed esteticamente accattivante, promuove le eccellenze del territorio attraverso la filosofia del km 0, intesa come vero e proprio sigillo di qualità. Calice Bistró vuole essere un posto dove sentirsi a casa o meglio tra amici, dove la routine lascia spazio alla spensieratezza.