Valentina e Giorgio, coppia affiatata nella vita come nel lavoro, vi aspettano alla "Botticella" per stupire i vostri palati con la loro creatività e preparazione. Entrambi sardi, hanno dedicato la loro vita alla ristorazione e si sono conosciuti proprio esercitando la professione in Sardegna. Giorgio, specializzato nella panificazione, ha continuato a lavorare in questo campo dopo essersi trasfer
ito in Lombardia. Valentina ha lavorato a lungo nella Pescheria Spadari, la più antica di Milano con oltre 80 anni di attività...
La pizza viene preparata secondo la più classica delle ricette italiane, con materie prime selezionate. Farine di pregio e una lenta maturazione consentono di ottenere una pasta leggera e altamente digeribile. Le verdure a Km Zero sono le protagoniste del menù, che cambia ad ogni stagione, i salumi e i formaggi sono selezionati da tutta Italia. Specialità della casa sono i fritti: crocchette di patate, frittate di pasta, supplì e molto altro ancora, tutto rigorosamente homemade. I fritti sono monoporzione e di piccole dimensioni, ideali per ingannare l'attesa della pizza e ottimi se accompagnati da uno dei cocktail artigianali che propone la casa. Tiramisù, Cheesecake e Panna cotta al pistacchio di Bronte sono solo alcuni dei dessert che vi aspettano per concludere la vostra serata in dolcezza!
