Ristorante Peruggini

03/10/2026

Funghi Porcini di Borgotaro I.G.P ❤️

30/09/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 2 (CENA), SABATO 3 (CENA) e DOMENICA 4 (PRANZO) OTTOBRE 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Sformatino di zucca su salsa allo zafferano e foglia di Shiso in tempura

🟡 Erbazzone in fillo

🟡 Tartelletta con hummus alla rapa rossa e cipolla caramellata

🟡 Bruschetta con funghi Porcini di Borgotaro I.G.P

PRIMI € 12/13

🟢 Cavatelli con broccoletti e "salsiccia" veg € 12

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Risotto Carnaroli con funghi Porcini di Borgotaro I.G.P € 13

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 "Spezzatino" all' Ungherese con sedano rapa, verdure e Shiitake

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al fondente e fava tonka con mousse al caffè

🟠 Cremoso alla mandorla "stregata"

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

PER ESIGENZE ORGANIZZATIVE NON POSSIAMO EFFETTUARE VARIAZIONI SUL MENU (NEANCHE IN CASO DI INTOLLERANZE O ALLERGIE).

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).

30/09/2026

Funghi porcini di Borgotaro I.G.P. nel menù di questa settimana. Quando il gusto incontra la qualita' ❤️

23/09/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 25 (CENA), SABATO 26 (CENA) e DOMENICA 27 (PRANZO) SETTEMBRE 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Sformatino di zucca su salsa allo zafferano e foglia di Shiso in tempura

🟡 Erbazzone in fillo

🟡 Tartelletta con hummus alla rapa rossa e cipolla caramellata

🟡 Bruschetta con funghi Porcini

PRIMI € 12/13

🟢 Risotto Carnaroli con Porcini € 13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Cavatelli con pesto di pistacchi, "Feta" veg e olive Kalamata € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 "Bocconcini" alle mandorle, limone e verdurine

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al fondente e fava tonka con mousse al caffè

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

PER ESIGENZE ORGANIZZATIVE NON POSSIAMO EFFETTUARE VARIAZIONI SUL MENU (NEANCHE IN CASO DI INTOLLERANZE O ALLERGIE).

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).

16/09/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 18 (CENA), SABATO 19 (CENA) e DOMENICA 20 (PRANZO) SETTEMBRE 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Pasticcino di fillo con cuore di melanzane, mandorle e mentuccia

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

🟡 Tartelletta con hummus alla rapa rossa e cipolla caramellata

🟡 Bruschetta con funghi Porcini

PRIMI € 12/13

🟢 Risotto Carnaroli zafferano e funghi finferli € 13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Cavatelli con pomodori secchi, pesto di pistacchi e "Feta" veg € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Bocconcini alla Thailandese con latte di cocco, curry, ananas e verdurine

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al fondente e fava tonka con mousse al caffè

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).

10/09/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di SABATO 12 (CENA) e DOMENICA 13 (PRANZO) SETTEMBRE 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Scrigno di sfoglia alla "Parmigiana"

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

🟡 Tartelletta con hummus alla rapa rossa e cipolla caramellata

🟡 Bruschetta con funghi Porcini

PRIMI € 12/13

🟢 Risotto Carnaroli zafferano e funghi finferli € 13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Cavatelli salentini con pesto di pistacchi, melanzane e olive taggiasche € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Polpettine di lenticchie rosse in crosta di sesamo su salsa al curry e zucchine in pastella fritte

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato fondente e fava tonka con mousse al caffè

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al caffè

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).

29/08/2026

Cari amici🌸 siamo chiusi. Riapriamo sabato 12 settembre.

19/08/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 21 (CENA), SABATO 22 (CENA) e DOMENICA 23 (PRANZO) AGOSTO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Polpettina di melanzane in granella di nocciole su salsa alla rapa rossa

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di zucchine

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

PRIMI € 12/13

🟢 Risotto Carnaroli al profumo di limone, salsa al basilico e petali di mandorla tostati € 13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e fave € 12

🟢 Pasta al ferretto con pesto di pistacchi, pomodorini e fonduta di "Pecorino" di ceci stagionato € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Le nostre Crespelle estive con cuore di "formaggio" di mandorle, datterini, olio al basilico e misticanza

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Crêpe con cuore di Nocciolata

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al caffè

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).

15/08/2026

05/08/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 7 (CENA), SABATO 8 (CENA) e DOMENICA 9 (PRANZO) AGOSTO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Fagottino di pasta fillo con cuore di funghi, patate e olive taggiasche

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

PRIMI € 12/13

🟢 Pici senesi con ragù di shiitake € 12

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Pasta al ferretto con pesto di pistacchi e fonduta di "Pecorino" di ceci stagionato € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Le nostre Crespelle estive con cuore di "formaggio" di mandorle, datterini, olio al basilico e misticanza

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Crêpe con cuore di Nocciolata

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via whatsapp).