Ristorante Peruggini

15/07/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 17 (CENA), SABATO 18 (CENA) e DOMENICA 19 (PRANZO) LUGLIO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

🟡 Quenelle di hummus e avocado con cipolla rossa di Tropea caramellata

PRIMI € 12/13

🟢 Pici senesi con ragù di shiitake € 12

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Maccheroni al ferretto con pesto di pistacchi e fonduta di "Pecorino" di ceci stagionato € 12

🟢 Mezzi paccheri in salsa di pomodorini Pachino, olive taggiasche e "Feta" veg € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 "Frittata" di ceci, zucchine e mentuccia servita con fiori di zucca in pastella

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Tiramisù

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di lamponi

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di agrumi e vaniglia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

08/07/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 10 (CENA), SABATO 11 (CENA) e DOMENICA 12 (PRANZO) LUGLIO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Carpaccio di anguria cotta a basse temperature, marinata e servita su misticanza e sale Maldon

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

🟡 Quenelle di ceci, avocado e cipolla rossa di Tropea caramellata

PRIMI € 12/13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Le nostre Crespelle con cuore di patate, porri e funghi € 12

🟢 Mezzi paccheri alla Portofino € 12

🟢 Maccheroni al ferretto con pesto di pistacchi, melanzane e pomodori Pachino € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Polpette di "ricotta" e zucchine su crema di fave e mentuccia e fiori di zucca in pastella

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Cremoso alla mandorla stregata

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di lamponi

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di agrumi e vaniglia

🟠 Tiramisù

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

03/07/2026

Cari amici, siamo di nuovo operativi. Vi aspettiamo domani (sabato 4) a cena e dopodomani (domenica 5) a pranzo ❤️

02/07/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di SABATO 4 (CENA) e DOMENICA 5 (PRANZO) LUGLIO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Parmigianina di melanzane

🟡 Zucchine in pastella fritte

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

🟡 Quenelle di ceci, avocado e cipolla rossa di Tropea caramellata

PRIMI € 12/13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Crêpes salate con cuore di porri, "salsiccia" e funghi € 12

🟢 Busiate con pesto di Pistacchi, olive taggiache e pomodorini pachino€ 12

🟢 Maccheroncini al ferretto alla Norma € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Polpette di "ricotta" e zucchine su crema di fave e mentuccia e fiori di zucca in pastella

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Cremoso alla mandorla stregata

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di lamponi

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di agrumi e vaniglia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

24/06/2026

Cari amici, siamo chiusi. Riapriamo sabato 4 luglio.

18/06/2026

17/06/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 19 (CENA), SABATO 20 (CENA), DOMENICA 21 (PRANZO) GIUGNO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Timballo di melanzane alla mediterranea

🟡 Zucchine in pastella fritte

🟡 Fagottino di pasta fillo con asparagi, porri e patate

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

PRIMI € 12/13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Crêpes salate con cuore di "ricotta", zucchine, basilico e finitura di petali di mandorla tostati € 12

🟢 Busiate alla Trapanese € 12

🟢 Maccheroni al ferretto con pesto di pistacchi, melanzane e pomodorini € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 14

🟣 Sfoglia di Guttiau con zucchine, champignon, melanzane, peperoni arrostiti e hummus di ceci e avocado 🥑

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato bianco con mousse al pistacchio

🟠 Tiramisù

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di lamponi

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

16/06/2026

Un evento meraviglioso a cui non potete mancare ❣️ presso La civetta azzurra - libreria per bambini
"Un libro corale che invita il lettore a riflettere oltre le etichette di prodotto, risorsa o merce, per riconoscere individui, esperienze e desideri"

11/06/2026

CUCINA 100% VEGETALE 💚

Menù di VENERDI 12 (CENA), SABATO 13 (CENA), DOMENICA 14 (PRANZO) GIUGNO 2026

ANTIPASTO MISTO € 13
Tutto il piatto composto da:

🟡 Flan di porri e asparagi su salsa allo zafferano

🟡 Tartelletta con hummus alla rapa rossa e cipolla caramellata

🟡 Fiori di zucchina in pastella

🟡 Insalata russa con maionese fatta in casa

PRIMI € 12/13

🟢 Tonnarelli "Cacio", pepe e lamelle di tartufo nero € 13

🟢 Crêpes salate con cuore di "ricotta", zucchine e basilico e finitura di petali di mandorla tostati € 12

🟢 Busiate alla Trapanese € 12

🟢 Mezzi paccheri al pesto di pistacchi, melanzane e pomodorini € 12

Tutti i nostri primi escono con un giro di olio extra vergine del Garda 💚

SECONDI € 13/14

🟣 Seitan "Tonnato" senza tonno 🐟 € 13

🟣 La nostra gustosissima Moussaka 🍆 € 14

🟣 PANINO con Beyond Burger, pomodoro, insalata,cipolla rossa, cetrioli agrodolci e ketchup servito con patatine fritte e maionese veg autoprodotta 🍔 € 14

DOLCI FATTI IN CASA € 6,00

🟠 Ganache al cioccolato bianco con salsa ai lamponi

🟠 Tiramisù

🟠 Ganache al cioccolato fondente con mousse al pistacchio

🟠 Semifreddo al cocco con coulis di fragole

🟠 Millefoglie con crema pasticcera al profumo di arancia

COPERTO € 2 comprende pane fatto in casa ai multicereali.

Si prega di avvisare con anticipo in caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE.

Siamo a Vistarino (PV) in Via Manzoni.

È obbligatoria la prenotazione al 348 296 8036 (anche via wattsapp).

07/06/2026

❤️

“Certamente non siamo gli unici animali che vivono l’esperienza del dolore e della sofferenza. In altre parole, non c’è una linea netta tra l’animale uomo e il resto del regno animale. È una linea indistinta e lo sarà sempre.

La paura in una scimmia, un cane, un maiale, viene vissuta verosimilmente alla stessa maniera della specie umana. Giovani animali, umani o di altre specie, mostrano, difatti, comportamenti simili quando sono ben nutriti e sicuri – sono vivaci, saltellano, fanno piroette, rimbalzano, fanno capriole – tanto che è difficile non credere che non provino sentimenti molto simili. Essi sono, in altre parole, pieni di gioia di vivere – sono felici.

Un giovane scimpanzé, dopo la morte della sua mamma, mostra un comportamento simile alla depressione che affligge i bambini – postura incurvata, dondolio, occhi offuscati fissi nel vuoto, perdita di interesse per quanto accade attorno a sé. Se un piccolo d’uomo può soffrire di dolore, così può soffrire un giovane scimpanzé.

Stare a chiedersi se scimpanzé, elefanti, cani e così via, sperimentino felicità, tristezza, disperazione, rabbia, è uno spreco di tempo – poiché queste cose sono evidenti a chiunque abbia sperimentato nella sua vita una conoscenza degli animali”.

Jane Goodall

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