Carbonella

Carbonella CARBONELLA Ristorante Siamo andati alla riscoperta della tradizione ed abbiamo scelto la più antica e naturale delle cotture: la brace.
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Noi di Carbonella selezioniamo con cura ingredienti, materie prime, prodotti di nicchia per stupire il palato dei nostri clienti ed offriamo loro un servizio attento ed accurato in un ambiente rilassante e ricercato. Proponiamo una notevole scelta di salumi e formaggi regionali e nazionali quali maiorchino, provola di Montalbano, ragusano, piacentino ennese, pecorino sardo e bufala campana (d.o.p.

), guanciale e lardo di suino nero, capocollo, coppa, prosciutto di nero, salamini e salsicce locali, prosciutto iberico e culatello di Zibello e, a seguire, il nostro punto di forza: la carne, con una selezione che comprende specialità locali (salsicce, bracioline, suino nero dei Nebrodi) nazionali ed internazionali (bistecca alla fiorentina, angus argentino e picanha brasiliana). Allestiamo anche un gustosissimo menù di pesce fresco, su prenotazione, in inverno,tutti i giorni in estate. I nostri menù seguono il ritmo delle stagioni, le accompagnano cogliendone i frutti e gustandone i sapori, con particolare attenzione alla scelta di prodotti a km 0, privilegiando pane, olio, vino e profumi di Sicilia. Carbonella propone oltre al menù alla carta, un menù tipico a prezzo fisso.

16/05/2026
Cenone di capodanno €75,00
29/12/2025

Cenone di capodanno
€75,00

15/12/2025
24/09/2025

Oggi l’attività resterà chiusa per lutto, riapriremo giovedì sera

29/03/2025

Il ristorante è in cerca della seguente figura professionale,da inserire nel proprio organico
1) - cuoco/a, o aiuto cuoco, agli antipasti, con esperienza acquisita nel settore ( ristorante con specialità pesce), o con diploma alberghiero ,con
contratto annuale
Per colloqui/curriculum,
se interessati,
Mandate una mail con le vostre informazioni professionali (C.V.) e il vostro indirizzo o numero di telefono per essere ricontattati a:
[email protected]

01/03/2025

Un bel locale di mare dove tutto, a parte qualche antipasto, viene cucinato alla brace. La qualità della materia prima è eccezionale

24/02/2025

Informiamo la gentile clientela che, il Carbonellaristorante, sarà chiuso nella Giornata odierna, lunedì, ed aperto domani martedì 25, ci scusiamo per disagio.

🔥Prenotazioni e info 0941361112
13/02/2025

🔥Prenotazioni e info 0941361112

Indirizzo

Via Filippo Zuccarello 2
Patti
98066

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 02:00
Mercoledì 12:00 - 02:00
Giovedì 12:00 - 02:00
Venerdì 12:00 - 02:00
Sabato 12:00 - 02:00
Domenica 12:00 - 02:00

Telefono

+390941361112

Sito Web

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