Oliobarbieri

Oliobarbieri Olio extravergine di oliva Le olive lavorate sono tipiche della zona: Ravece , Marinese, Frantoio, Leccino e Olivella, raccolte con brucatura a mano.

Il frantoio Barbieri si trova in provincia di Avellino, a Paternopoli, nelle zone collinari della media valle del Calore nel cuore dell’Irpinia. Il sistema di estrazione dell'olio avviene con macchinari di nuova tecnologia ad estrazione a freddo. Il frantoio è iscritto all’Ismecert per la molitura e imbottigliamento dell’Olio Extra Vergine d’Oliva DOP “Irpinia – Colline dell’Ufita”, ed e' abilitat

o anche alla molitura e imbottigliamento di olive biologiche , con l’iscrizione presso l’ICEA. L'olio in vendita e' prodotto all'interno del frantoio ed e' imbottigliato tutto con etichettatura "Prodotto in Italia da olive italiane" con codice di riconoscimento. E’' limpido e velato ,quasi privo di acidità, dal colore verde con riflessi dorati . Decanta in modo naturale (senza filtraggio e trattamenti) e pertanto nel fondo della bottiglia si può verificare una leggera sedimentazione, “la migliore garanzia della genuinità del prodotto”. Il profumo e' netto di oliva con richiami erbacei vegetali ed il sapore intenso, fruttato. La densità e' caratterizzata da una fluidità media . Come usare questo olio per poterne apprezzare la bontà? può essere impiegato sia a crudo su zuppe, verdure e bruschette, che in cottura negli arrosti e nelle fritture.

30/04/2025

🌿 LABORATORIO DELLE RADICI
L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

📍 Oleificio Barbieri – Contrada Acquara, Paternopoli
📅 Giovedì 2 maggio – Ore 17:00

Un viaggio tra storie, sapori e identità a Paternopoli (AV) per riscoprire insieme l’antica cultura dell’olio legata all’oliva "marinese" - cultivar autoctona del nostro territorio - e alla tradizionale "oliva incarianata", metodo contadino di conservazione tramandato da generazioni.

🫒 Il laboratorio, organizzato da Italea Campania, su incarico del Comune di Paternopoli, rientra nelle attività del progetto dedicato al Turismo delle Radici e nasce per rafforzare il legame tra le comunità locali e i discendenti dei paternesi nel mondo.

Un’occasione unica per ritrovare le proprie radici, forti proprio come quelle di un ulivo...♥️

Ingresso libero fino a esaurimento posti.

26/06/2024
25/12/2023
10/11/2023
15/10/2023

Pane olio e bicicletta, Buona la prima.
14/10/2023

Pane olio e bicicletta, Buona la prima.



25/09/2023

PANE OLIO E BICICLETTA 🫒🍞🚴‍♀️🫒

‼️ SABATO 30 SETTEMBRE

✅️TOUR ACCESSIBILE 🚴‍♀‍👩🏻‍🦽

Una splendida giornata da trascorrere in bicicletta tra lo spettacolo naturale offerto dagli uliveti e i vigneti delle nostra verde Irpinia!

Una visita al Frantoio Barbieri Oliobarbieri per conoscere i segreti dell'olio extravergine di oliva e degustarne la raffinatezza, insieme ad una deliziosa merenda a base di prodotti tipici, e poi via, dinuovo in sella a godere dei panorami Irpini!

Vi aspettiamo nella nostra Wild wild Irpinia! 🤠

Per prenotare la vostra avventura in bici o in handbike con la nostra guida ciclosportiva specializzata 👇🏻

Lucia 339 460 8111
Albino 3296684595

Indirizzo

Via Acquara 16
Paternopoli
83052

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 19:00

Telefono

+393392579677

Sito Web

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